成了鼎鼎大名的淮扬名厨，有这份天赋在，人家随便转个菜系什么的那就是在玩儿一样啊。

后生可畏啊！王海宾望着张周轩，心里忽然有点酸酸的，这种牛掰的徒弟自己咋就没有呢？上天不公啊！

“菜好了，各位请品鉴，周评审，请指教。”

锅中火焰熄灭，一盘油爆双脆已摆放在众评委面前。

崔正山嘴里招呼着各位评委，眼睛却是紧紧盯着周州。

“我先来！”

刷刷刷，五双筷子同时伸向菜盘，但是最快的还得说是张周轩和吴九舌这两位老爷子。

俩老头儿几乎是同一时间夹了一大口，然后就甩开腮帮子大嚼。

“咯吱咯吱”

油爆双脆这道菜，说是要入口焦脆，但是真能做到发出咯吱声的百不见一，更别说是又脆又酥，享受过咀嚼过程后便立即化入口中了。x33

吴九舌眼睛忽然一瞪，从来都是只吃半口就会开喷的美食界‘毒蛇’在吃过第一口后居然还停不下来了？

太好吃了，这才叫爆双脆啊，入口爽脆，咯吱带响，回味悠长、齿颊留香！

哪怕不是厨神级的作品，也足有成为巅峰大师级的作品，距离‘神菜’相差极微。

难得，难得！你干什么，筷子出的这么快，是饿死鬼投胎的吗！

众人你一口我一口争先恐后，筷出如灵蛇出洞，入口则地裂山崩，五双筷子在本就不大的菜盘中来回扫荡，其间都不知道打了多少回架。

甚至在筷子打架的时候都没时间多看对方一眼，是真的急啊，僧多粥少，不抢没得吃！

王海宾长叹一声，望着崔正山道：“小曾，带火入料的手法应该不是老张传你的吧？你是从哪里学来的？”

崔正山笑道：“说起来王老或许不信，我是在一部美食电视剧上看过这种夸张的勾火炒法，就抱着试一试的心思学了几次，没想到几次下来就掌握了。

只能算是幸运吧，可能我这个人学东西就是比普通人快一些，呵呵。”

众人都是一阵无语，心说张老爷子脾气是坏了些，却从来不会凡尔赛，这次我们信了，你果然是自学的，因为张老爷子肯定没教你这些啊

吴九舌看了眼周州，心中忽然一动，竟然抢先道：“好一道油爆双脆啊，比起这道菜来，我老人家之前吃过的简直都是一些垃圾。

要以我的看法，应该先打个99分，小曾你不要误会，其实我原本是想打100分的