比做了几十年饭菜的霍燕要强得多了。
江城一行,别的东西不说,光是做饭这一块,霍燕是真的服了。
虽然没有一起吃太多次,但就是简简单单的一蔬一饭,轻轻松松地征服了未来婆婆的芳心。
“圆圆,阿姨回来之后学了几道湘菜,你看看这么做对不?”
霍燕和华诗圆之间的相处模式,与其他两个儿媳妇截然不同。
相比从小看惯的钟乐怡和十指不沾阳春水的温桔,家务技能点满的华诗圆和霍燕有着说不完的话题。
再加上学姐比顾允大出几岁,举手投足间经常不经意流露出温柔贤惠的范儿,让霍燕忍不住更加喜欢。精英太远,邻家又太近。
谁不喜欢这样的儿媳妇呢?
长得好看,又接地气,做饭好吃,性格温柔,能把自家儿子照顾得舒舒服服。
女大三可是要抱金砖的!ъΙQǐkU.йEτ
虽然顾允已经不用考虑金砖这回事了
看着华诗圆在自家厨房里轻车熟路的背影,霍燕的动作越来越慢,后来干脆听着华诗圆的叮咛,打起了下手。
“阿姨,湘菜的核心就在于香辣鲜,这是每道菜都避不开的精髓,伱刚刚火太小了。”
华诗圆一边调大火候,一边笑着转向霍燕说道。
“原来这样,我北方菜做惯了,用火还是太保守。”
霍燕点点头,回头望了一眼客厅自顾自玩手机的顾允,脸上的表情满是幸福。
“其中香比辣更重要,不管是烧、烤、焖、煎、煮、蒸、炖、卤、酱都会把食材的香味逼出,比如湘菜里面的炒肉,不勾芡,用大火把肉外面炒出肉香味,让肉外焦里嫩。”
高温下,少女白皙的额头沁出几点汗珠,她伸出手随意一擦,继续耐心解释道。
她尤其擅长炒菜,大火爆炒把各种配菜的香味逼出来,各种香味和味道融合在一起。“那什么时候放辣椒呢?”
做菜这一块,霍燕固执了一辈子,此刻却像个充满好奇的小学生,又接着问道。
“阿姨,湘菜并不是什么菜都放辣椒,很多时候辣椒都是用来调香和去腥。”
华诗圆从自己的旅行箱里拿出一个包装精美的小盒子,拆开一看,里面却是再熟悉不过的辣椒。
“就比如我带的这两种辣椒,怎么搭配也是很有讲究的,不同食材搭配什么大多是固定。”
少女指了指其中一小堆鲜红色。