提起与九月相符的颜色，大多数人会想到的都是金色，一切都开始随风消逝，天穹之上云朵开始积卷，在夕阳下被染上闪亮的黄灿灿。

于是夏天随之挥去。

这一年的夏天，国内的咖啡市场风起云涌。

进入中国市场以来，星巴克一直是国内咖啡老大, 压得国内咖啡品牌“喘不过气”。

随着人民生活水平的提高，星巴克打造的“第三空间”理念成为了年轻男女的向往。

年轻白领们认为，带着手提电脑在星巴克悠闲地喝一杯咖啡，是一种体面、有生活品质的体现。

而星巴克也窥视到了消费者的这种心理变化，逐渐把自己的形象和高端生活画上等号。

高昂的单品价格，奢侈的时间成本，让小资生活看起来只能属于一部分人。

但自年初以来, 又便宜，又便捷，还能通过app送货上门的新咖啡品牌横空出世，打破了星巴克在连锁咖啡市场上的垄断地位。

短短几个月，咖啡正义和万达集团的高调合作，布局全国，让许多人看到了咖啡市场的巨大商机。

年轻人，正在渐渐被咖啡正义通过全国星罗棋布的门店，塑造出新的消费习惯，让咖啡不再是奢侈品。

这份带着高速势能的消费习惯，导致了整个市场的狂欢和蒸腾。

咖啡行业的新模式、新门店层出不穷，速溶咖啡、即饮咖啡、咖啡机咖啡、便利店咖啡、外卖咖啡、快餐咖啡以及专业咖啡馆的产品种类纷纷涌现。

不同商业模式、产品相互交融，星巴克、Costa、连咖啡、漫咖啡、ZOO咖啡、咖啡之翼等，可说是百家争鸣，但真正在江湖上有统治地位的, 依然是星巴克。

上个月，咖啡界巨头星巴克宣布与阿里集团达成新零售战略全面合作，在中国开启数字化之路。首个重要的决策就是在饿了么平台推出外卖服务。

同时，不久前的美国时间，雀巢和星巴克发表联合声明宣布，雀巢以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务并将获得永久性的全球营销权，能在星巴克门店以外销售包装消费品等星巴克产品。

根据协议内容，雀巢将获得在全球相关渠道推广、销售、分销星巴克、星巴克臻选、星巴克VIA 及Seattle’s Best Coffee等星巴克产品的永久权利。

包括在超市出售的包装型咖啡和饮料业务，但协议不包括即饮型产品以及星巴克咖啡店内销售的任何产