醉霄阁这边,陈永安休假回到酒楼后,都还一直对苏安做的菜念念不忘,尤其是那笋子,以前他们都不知道竹笋竟然能做出这么好吃的东西,而且那鱼也做得非常好吃,一点腥味都没有,要知道他们酒楼虽然也有鱼为主的菜,但是无论怎么做都还是会有一股土腥味。最近酒楼的生意又淡了许多,而且酒楼也已经好久没有推出新的菜式了,这半个月以来徐掌柜一直在为这个事犯愁。
自从自己来到醉霄阁后,徐掌柜对自己多次提拔,如果此次自己的提议能帮助到酒楼,那也算是小小的报答了徐掌柜的提携之恩,而且只要酒楼生意好,那么自己以后才能走得更远,
其实那天他回来后,就想跟徐掌柜说此事,但是恰逢徐掌柜有事去县城了,就一直没有机会,刚好今天徐掌柜回来了,此刻就正坐在柜台后面哀声叹气的。于是陈永安这边一忙完,就立马找到他说起了此事。
“掌柜的可是在为酒楼的生意犯愁?”陈永安开口问道。
听到声音,徐掌柜抬起头,看到是陈永安,就开口说道;“是小陈啊。是啊,最近生意淡了许多,苏娘子供应的青菜还是太少了,而且半个月才送一次,现在那些老主顾都流失了不少了呢。我这愁啊!”说完又是一阵唉声叹气。
“那咱们为什么不尝试着推出新的菜式呢?”M.
“你以为我没想过吗,现有的食材,来来去去也就只能做出那几道菜,要推出新菜式哪有那么容易,除非有新的食材。”
“掌柜的,我恰好知道有一种新的食材,只要用它做出来的菜肯定很受欢迎。”
“哦,什么新的食材?你说说看,如果真的可行,那你可就是咱们酒楼的大功臣了。”
“这不是那天您体谅我允许我休息一天吗,然后我就趁机回了趟家看看我爹娘,晚饭的时候,楚家的苏嫂子给我们家送来了两道菜,一道是红烧鱼,苏嫂子做菜的手艺看真是绝了,那鱼一点腥味都没有非常的好吃,另一道菜则叫竹笋炒腊肉,这竹笋就是我说的新食材。哦对了,这竹笋啊,就是还未长大的鲜嫩地竹子。”
“那东西能吃?”徐掌柜疑惑地问道。
“能啊,而且还非常好吃,有一股特有的香味,苏嫂子用特殊地手法处理过,吃起来非常的鲜嫩,一点苦涩的味道都没有。”
“如若真是这样,那这苏娘子可就真的是太厉害了。嗯~这样吧,你等会儿就赶着马车回去,跟苏娘子他们商量一下,让他们明天过来谈谈。最好是带着这竹笋一起。”徐