起母鸡，把脖颈喉管处的毛给拔了，然后左手抓着鸡头跟翅膀，右手拿起菜刀对着那处就抹了一刀，再把伤口处对着那碗盐水，只见那鸡血奔涌而出，不一会儿就积了半碗的血，那只鸡也挣扎着不动了。接着招呼苏安打了开水过来，然后找来根木棍就把鸡放进开水里烫毛，等鸡全身过完开水就提了出来，然后就开始褪毛。之后就是开膛处理内脏，陈婶子还顺手帮苏安把鸡给砍了。整个过程那叫一个行云流水，看得苏安很是佩服。

弄好之后陈婶子就回去了，苏安本想给些鸡肉给陈婶子带回去，但她死活不收，说是留给小远补身体。但陈婶子一直在帮助自己，那晚上煮好之后再拿一部分过去吧，反正这鸡也够肥的。邻里之间的相处,有来有往那才能长久。