敲打牛肉的动作,更是看得两眼放光。
恨不得能代替洛羽,由他们来进行敲打。
“李!”阿凯突然说道,“我决定了,今天输掉比试的惩罚改为:敲打牛肉十万次!”
“好的,凯老师!让我也加入吧!”
“李!”
“凯老师~”
这时,在众人的注视下,洛羽终于完成了敲打。
“呼~”他吐出一口气来,向大家解释道,“制作接下来的这道美食,每一块牛肉都需要手工敲打两万八千六百次~”
“只有这样,才能把牛肉极致的劲道舒爽口感给发挥出来。”
“接下来,开始处理皮皮虾。”
众人听到洛羽解释,这才恍然大悟:
“洛羽老板真是太厉害了,居然在那么短的时间内敲打了两万六千多下!”
“如此精益求精,怪不得洛羽老板能做出那么多的极品美食!”
“这么多短时间,连续不断的敲打两万六千多下……要是换成一般人,恐怕现在已经累瘫了吧,可是你们发现没有……”
“洛羽老板的额头上居然连一滴汗都没有!”
“洛羽老板真是深藏不露啊!”
“对啊,以前我怎么没发现,洛羽老板原来还是一位实力强大的忍者呢!”
“你才发现啊,刚才我就看到洛羽老板的影分身了,这个术可不是一般人能学会使用的。”
洛羽手上动作不停,处理皮皮虾的动作也是无比的娴熟。
一捏、一抬、一剥。
一整只皮皮虾便在洛羽手中破壳而出,虾肉和虾皮完美分离。
随后洛羽握起双刀,将皮皮虾肉剁成肉泥,放进锅里煮成汤水。
再把汤水倒进模具里,放入冰箱里冻成皮冻。
霎时间,皮皮虾的自然鲜香味香飘满屋……
“好鲜,好香啊!”
“简直让人难以相信,这么美妙的味道,洛羽老板他居然一点作料没有加!”
“这味道真的是太赞了!”
“老哥,你干什么,口水都流到我身上来了……”
“老弟,你还说我呢,快把你的下巴收起来吧。”
……
趁着皮皮虾的皮冻冷冻成型的时间,洛羽继续讲解道:
“接下来的步骤,就是将打好的牛肉和木薯淀粉混合。”
“注意看,牛肉和木薯淀粉的比例。