“爸，盐水准备好了！”

阿玲端着一个不锈钢的瓷盆，瓷盆里装着不少盐水，

一个汉子伸手将不锈钢盆接过来，

老扈的岳父将一块干净的毛巾在猪脖子上擦拭干净，然后左手的钩子一下子勾住猪下巴，同时，右手的杀猪刀直接朝着猪脖子递进去。

“嗷——”

肥猪吃痛之下，哀嚎一声，立即疯狂的挣扎起来，可是身体被几个汉子死死按住，无论怎么挣扎都没有用。

老扈的岳父将尖刀抽出来，一股鲜血瞬间就飙了出来，

“快快快，拿盆儿接到！”

老扈的岳父大喊，同时另外一只手死死的拽住钩子。

端着瓷盆的汉子连忙将瓷盆伸过来，将飙出来的猪血接着，

随着猪的哀嚎声响起，猪血也有节奏的跟随着猪叫声飙出来。

不一会儿，

猪的声音慢慢变小，哀嚎声也没有了，汉子这才将猪血端开，旁边的一个妇女将猪血接过来朝着厨房端去，

接下来，有人找来一个楼梯横着放在土灶上的铁锅上，然后几个汉子喊着号子将大肥猪抬了到了楼梯上，

一个汉子连忙拿着钢制的水瓢将锅里沸腾的水舀起来浇在猪身上，

将半个身体浇遍了之后，汉子伸手扯了一下，扯下了一拽猪毛。Ｍ.

“可以了！”

他开口，两个汉子提着尖刀上来，横着刀身对着猪身就刮了起来，每一刀都将猪毛连带着薄薄的一层角质层刮掉，露出了白白的猪身。

刮完一面，然后翻过另外一面继续浇开水，继续刮，

刮完猪身，然后是猪脑袋，猪尾巴，猪脚脚.........

没有半个小时，大肥猪就焕然一新。

用冷水清洗了几遍，

几个汉子齐齐将肥猪抬到了一张实木桌子上，

老扈的岳父提着杀猪刀上前，轻轻在磨刀棍上左右荡了一下，提着猪脑袋直接转了一个圈，然后提着刀尖在猪脑袋上的关节处挑了几下，整个猪头就和猪身分离，

老扈的岳父再用刀尖在猪头上戳出一个洞，舀一勺水将上面的血迹清洗了一下，然后就递给旁边的一个汉子，汉子将手指扣进洞里，提着猪头就将猪头扔到了旁边的一块干净的布上。

接下来是开猪身，

尖刀顺着肚子划开，是四指厚的肥膘，看见这么厚的肥膘，所有人都露出了笑容。