第377章 上海生煎包(3 / 3)

美食复苏 四里阳江 1099 字 2023-02-21

然偷吃了两大勺雪霁羹,当时就连徐来也被这家伙给骗了。

不得不说,这是一个非常有“灵性”的小伙。

“喀嚓。”

随着一身清脆的响声,李大治咬了一口【收口朝下】的生煎包。

他很会吃,最先朝生煎包的底部金黄色的部分下手。

“好薄!”

“好多汤汁!”

“肉馅汁香味浓郁,一口爆浆!”

李大治被舌尖的美好体验所俘获,整个人都精神了。

他之前吃过很多生煎包,但从来没吃过这么薄还这么多汁的生煎包。

“余大厨,这是……”

李大治激动地看向徐来,想要寻求答案。

然而,徐来并没有直接回答他,而是指了指盘子里另外一个【收口朝上】的生煎包。

实践出真知,自己体会,记忆才会更加深刻,这是徐来一直贯彻的理念。

哪怕是对食客,也是如此。

“咔嚓。”

又是同样的脆响,李大治用自己的牙齿,很直接就感受到了两份生煎包的第一个区别。

“这个收口朝上的生煎包,皮比刚才的那个要厚!”

“汤汁没有刚才的多,只有一点点,也可以说是没有。”

“不过面粉的香气似乎比刚才要浓一些,但是没有煎黄的面皮很蓬松,越嚼越香。”

很快,李大治就说出了两份煎包的差别。

但光吃出来没用,他并不知道这两者具体有什么说法。

还得是余大厨给稍微讲解一下才行。

“其实是两种不同流派的生煎包……”

徐来笑呵呵地说道。

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