吉明辉的声音如雷贯耳,在房间内响起。
在他看来,韩天明这人怕不是脑子有问题。
八星巅峰,还最低?
按照这个说法,徐来岂不是九星厨神?
22岁的九星厨神,这可能吗?
历史上最年轻的九星厨神是28岁,而且那个人还是因为一些特殊的原因,才登上九星的。
大部分九星厨神,都集中在35岁左右,每一个都是在业内摸爬滚打多年的老师傅。
像徐来这样年轻的,一例都没有!
“爱特么信不信!”
韩天明内心窝火,很想将这句话吼出来。
但他根本不敢。
因为他知道,吉明辉只需要一句话就能让他死无葬身之地。
“你做的是什么?”
吉明辉将气撒完了,目光注意到韩天明手上的盘子。
韩天明也不废话,直接将那盖子揭开。
“葱烧海参?”
在场所有人都是一愣。
先前做九转大肠的两名厨子,再次对视了一眼,两人嘴角皆是浮现出一丝冷笑。
在两人看来,韩天明这会儿真的是脑子秀逗了。
都这个时候了,还想着内斗。
而这里所谓的内斗,其实也跟鲁菜的派系有关。
跟川菜一样,鲁菜同样存在着派系,而且派系的划分比川菜更为复杂。
但大致来说,比较公认的有三个,分别为:济南菜、胶东菜、孔府菜。
先说济南菜这一派系。
济南风味是鲁菜的主体,在山东境内影响极大。
济南菜以汤菜最为著名,俗话有“唱戏的腔,厨师的汤”。
如果再稍微细分一下的话,济南菜这一派系,下面还可以分出几个小派系来。
这一派系的作品很多,其中比较著名的便是九转大肠。
再说胶东菜派系。
胶东地区,拥有1300公里长的海岸线,盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等。
优越的地理条件直接决定了胶东烹饪的特点——讲究用料,刀工精细,口味清爽脆嫩,保持菜肴的原汁原味,长于海鲜制作,尤以烹制小海鲜见长。
这葱烧海参,便是胶东菜的代表作之一。
至于最后的孔府菜派系。
可以用一句话来概括。
——食不厌