冰洋和王胖子都是专业的厨子,所以思考问题的角度,是厨艺本身。
但其他人就不一样了,他们全都沉浸在美味当中。
“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,古人诚不欺我啊!”
校草张嘉文吃爽了,竟是吟起了这一句古诗。
“汤汁鲜亮浓稠,富含胶原蛋白。”
“淡淡的酒香与食材的鲜香混合,香飘四座,未尝先醉。”
“几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,但又保持各自的特色,不失本味。”
“真的是太棒了。”
校花余文文也发表了自己的感叹。
这些天,她一直在恶补美食方面的知识,点评虽然有些生疏,但的确是有了一股“新手美食家”的味道。
“卧槽,卧槽!”
“这个好吃!”
“这个真特么好吃!”
陆风和其他人就不同了,作为理工男和一个纯粹的吃货,他更倾向于用直白的话语来阐述自己对美味的感受。
对于他而言,没有什么美味是一句【卧槽】解决不了的。
如果有,那就说两遍【卧槽】。
“有味使其出,无味使其入。”
就在大伙沉浸在美味里的时候,一句话突然冒了出来。
这是徐天说的。
此刻,他的小嘴还在不停嚼着食物,嘴巴都糊了一层。
“我去?”
徐来、白冰洋、王胖子三人都看向他,满脸的震惊。
很多厨师做了半辈子菜都未必能悟出这句话。
可现在,它却从徐天的嘴里蹦了出来。
要知道,这家伙刚上小学五年级,才十岁不到啊。
这句话看似普通,但实际上相当玄奥。
因为它涵盖了食材本真,可以说是中餐的精华所在。
就拿眼前这道佛跳墙来说。
佛跳墙其实是一个求大同存小异的菜,它体现的是一个和谐之美。
十几道食材放在一个坛子里同煮,既要保证整体味道统一,但又要保留食材各自本身的味道。
想要做到这一点,真的很难。
外面一些手艺不精的厨子,做出来的佛跳墙,不论吃什么都是一个味。
闭上眼睛,忽略口感,鲍鱼和瑶柱没有分别,海参和裙边简直一模一样。ωωw.
这便是失败的作品。
这也是王