特地选了一个特殊的盘子。

那盘子的中间，是一个圆盘。

而此刻，那盘中的圆盘，全部被覆盖住了。

取而代之的，是一片金黄色的饼状物。

在灯光的照射下，那金黄色的饼状物，泛着些许油光。

远远看去，那仿佛是一轮金黄色的满月，十分地震撼！

“好漂亮的甜点！”

“白冰洋捣了二十多分钟，就是捣的这玩意？”

“看起来油亮油亮的，有些像玉米，但我没看到白冰洋拿玉米啊。”

嘉宾们有些惊讶。

跟蔡老猜测的一样，这又是一道他们没有见过的甜品。

“这道菜的名字叫，三不沾！”

徐来笑了笑，不等众人询问，他又补充道，“至于为什么叫三不沾，您拿筷子尝尝看就知道了。”

“是因为不粘盘子、不粘筷子、不粘牙，所以才叫三不沾，是吗？”

很快，唐川便发现了三不沾的奥妙。

他脸上流露出兴奋，又夹起一口，吃了起来。

闭上眼睛细细品味这三不沾。

“香甜可口、柔韧爽滑，根本不用嚼就可以直接下咽！”

“这真的是用面粉做的吗？简直不可思议！”

“色泽金黄似满月，这道甜品就算是放在高级的宴席上，也毫不逊色！”

唐川再次激动地说道。

徐来点了点头。

这三不沾，又称桂花蛋。

关于这道甜点的由来，民间有很多流传的版本。

其中一个流传比较广的说法是。

有个民间的厨子来到了皇宫，跟宫内的御厨们比赛。

一番比试下来，双方难分胜负。

心高气傲的慈禧老佛爷心生一计，便提出了一个要求：“想吃看着焦黄，入口爽滑，不用嚼就能咽的食物。”

这可难坏了当时的御厨们。

焦黄，等于油炸。

可油炸过后的东西，大部分会变得十分酥脆。

又怎么可能做到入口爽滑呢？

然而这并没有难倒这位民间的厨师。

不过半个时辰，他便拿出了这道三不沾。

最终，也是他赢了这场厨艺比赛。

说来，今天发生的事儿，还挺有意思的。

民间小炒滑溜鸡片，干不过御膳房的香花鸡片。

而