。

有黄的、绿的、白的三种颜色。

“这是什么菜！”

“我靠，那白色的丝状物该的不会是豆腐吧？”

“开什么玩笑，豆腐能切成这样，那跟头发丝差不了多少，怎么可能！”

厨子们最先激动了起来。

因为早就忍不住了。

黄色的是鸡蛋丝，绿色的是生菜丝，这些他们都是看着徐来切的。

可白色的豆腐丝是什么时候弄好的？

“卧槽？”

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突然。

不少人脑海中有一道惊雷划过，所有人都不约而同地看向徐来的砧板之上。

在那里，还能看到些许豆腐渣。

“这道菜的名字，叫做文思豆腐！”

知道时候差不多了，徐来也不再卖关子了，直接说出了这道菜的名字。

文思豆腐。

是八大菜系中，对刀工要求最高的一道菜。

同时，这道菜也是淮扬菜刀工的巅峰之作！

其原料便是一块内脂豆腐。

按照地球那边的标准，一盒标准大小的内脂豆腐，至少要切出一万五千根豆腐丝才算合格。

而且，每根丝的长度不低于五厘米，且每根丝的粗细在零点三毫米左右。

就这个要求，刀工稍微差点的厨子，根本就做不到。

所以徐来一早就说了，这场刀工的solo赛真的没有什么悬念。

只是单方面的碾压而已。

当然，考虑到在蓝星这边，这道菜已经失传。

他担心会出现上次鸡豆花类似的【历史遗留】问题。

所以他特地准备了一个道具，用来直观地展示这道菜对刀工的要求。

“白冰洋，该你上场了！”

“好嘞，徐哥！”

接到命令的白冰洋，抱着一个碗就冲了过来。

在那碗里，有徐来提前预留了一点生的豆腐丝。

当着高清摄像头的面，白冰洋从口袋里取出一根绣花针。

只见他将绣花针放入碗里，选定了一根豆腐丝。

然后，众人便看到了让他们目瞪口呆的一幕。

那根细如头发的豆腐丝，竟然穿过了绣花针的针孔……

美食复苏编号no.2，文思豆腐，正式在蓝星复苏！