第59章 开水白面(2 / 3)

美食复苏 四里阳江 1143 字 2023-02-21

果真,如同宋青所说,那也是一碗面条。

“这……一模一样?”

白冰洋瞪大了眼睛,不敢相信眼前的一幕。

宋书的这碗面条。

汤水也是呈淡黄色,清澈透明。

而且面条也同样是形似乌冬。

两碗面,不能说是一模一样,可以说是完全一致!

这车,撞得有点厉害。

“我的这道菜叫做开水白面。”

“巧了,我这道菜,也叫开水白面。”

吴飞和宋书先后说道。

“yu~”

现场一片哗然,就连隔壁小组的裁判们,也都放下了手里的工作,抬起头看了过来。

见过撞车的,可从来没见过撞得这么狠的。

外观,颜色,形式,完全一样也就算了。

谁能想到就连名字都起得一模一样。

“事情变得越来越有意思了……”

唐川漱了漱口,准备开动。

他先尝了一口吴飞碗里的汤。

“汤色清澈似茶,但实际上是鸡汤,鸡汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。”

“你这碗鸡汤,至少熬了有两天,所用材料也皆为上品,不错!”

面的精华,在于汤。

汤做好了,面条的味道,也不会差到哪里去。

而做好一碗高汤,对于一个厨子而言,也是基本功。

毕竟老话说得好,“当兵的枪,厨子的汤。”

从唐川此刻脸上的表情来看,吴飞的这碗汤,显然是过关了。

取来筷子,唐川又夹起一根面条。

他将面条高高抬起,并未直接入嘴,而是死死盯住那根面条接触筷子的部分。

“这是在干嘛?”

白冰洋有些不解,疑惑地问道。

“你没做过面条?”

徐来白了他一眼,没好气地说道。

这小子不是白级的五星大厨吗?

怎么老感觉跟个傻子似的,一问三不知。

“徐哥……面食这一块,我不太擅长。”

白冰洋越发尴尬了,连忙向后缩了缩脖子,生怕挨打。

“面条第一关便是口感,再说直白一点,就是劲道!”

徐来是真的想敲这家伙一下。

偏科也太严重了吧,真就只会搞素菜?

貌似也不对啊。面食