后给东来顺酒楼送订单，再就是偶尔去订购一些食材。

接连几天下来，李婉清感觉有些无所事事，她想着再干点什么。

这天，她忙完一切，见前厅吃饭的人不太多，也不需要她做什么，她假装坐在一旁休息的时候，意念进入公寓。

她打开冰箱，看到之前解锁的盐卤，于是想到可以做豆腐试试。

因为店铺里每天都要卖豆浆，公寓里有提前做好的豆浆，用豆浆直接做豆腐就可以，省去了很多时间。

说干就干！

李婉清将过滤好的豆浆倒入锅中，放在灶台上，调到大火，并用木铲不停的搅拌，防止沾锅底！

锅中豆浆开了以后，再调成小火，这样反复操作三次后关火。

在等待期间，李婉清又用凉水融化的盐卤备用。

因为李婉清是第一次做豆腐，她做的不多，就找了一个小型磨具。

再将纱布铺好备用。

等豆浆的温度降到八十五度左右的时候，将混合好的盐卤水倒入其中！

一定要一边到盐卤水，一边轻轻搅拌。

倒完之后，等待十分钟！

十分钟后，出现分离现象，形成豆腐脑状。

再将其倒入模具中，用纱布包好，再在上面放重物压着！

十五到二十分钟后，老豆腐就成了！

因为公寓里的时间比外面世界的快，在公寓里等待也就花费了三五分钟的时间，豆腐就做好了。

李婉清看着自己第一次做的盐卤豆腐十分满意，她尝了一小口，感觉还不错。

到了吃午饭的时候，李婉清毫不犹豫的就将豆腐给做了。

麻婆豆腐上桌后，大伙习以为常的夹着吃。

但当麻婆豆腐入口时，大家都觉得有些诧异。

“今天的豆腐吃起来不太一样呢？”吴大嫂率先说道。

“是啊！这个豆腐的口感好像更好一些！更顺滑了！”秋扶也跟着附和。

“婉清姐今天的豆腐是在哪买的呀？”阿芬也投来好奇的目光。

李婉清没想到自己第一次做的豆腐就这么成功，笑了笑，没有回答。

“姐，你就别卖关子了，快告诉我们吧！”秋扶迫不及待的想要知道结果，催促道。

“这是我自己做的！”

“真的？”众人异口同声的发出疑问。

“当然了！我今天尝试了一下，结果你们也都吃到了，