第201章 富贵饼,藏太深(2 / 3)

,那就可以放心大胆的做了。

进入公寓后,小美还十分贴心的放了一曲舒缓的音乐。

李婉清在恬静的音符当中,悠闲自在的就开始制作起来。

首先她从冰箱里拿出一块猪肉,用绞馅机绞好,放入盆中。

再向盆中加入适量的葱末、姜末、生抽、老抽、蚝油、蚝油、盐、鸡精、五香粉,再将其搅拌均匀备用。

接着准备面皮。

将面粉放入大一点的空碗中,加入适量的盐搅拌均匀,再加入适量清水,将面粉搅拌成粘稠的面糊状,直至没有颗粒为止。

将平底锅烧热,保证中小火,倒入锅中一勺面糊,将面糊均匀刮平,成圆饼状。

面糊成型,再翻面烙,烙至面皮表面有气泡即可出锅。

面皮做好后,将面皮平铺好,取出适量的肉馅放在饼上,摆成四方形,中间空出。

再拿出一个鸡蛋,打在中间空心的地方,再将上下左右四个面的面皮对折起来,中间位置倒入剩余的鸡蛋液或者面糊固定。

饼坯做好后,在平底锅上刷油,油温不要太高,饼坯放入锅中,烙至两面金黄盛出,富贵饼就做好了。

再将出锅的富贵饼对半切开,里面可以看到金黄的鸡蛋和两边香香的肉馅,这样有肉有蛋,营养好吃又诱人的富贵饼就出现你面前。

因为公寓里的时间流速比外面世界的快,李婉清做了十个富贵饼,差不多也就是外面世界一盏茶的功夫。

此刻正是吃早饭的高峰期,李婉清将切成两半的二十块富贵饼端了出来。

“各位客官,今天是小店新年开张的第一天,为了感谢各位亲朋好友对小店的支持,小女子特意做了一种叫富贵饼的新吃食,免费给大家品尝一下,如果大家觉得这饼的味道还算不错,那明日开始,

小店就正是的开始出售这富贵饼!如果大家觉得这饼太过一般,那小店就不会选择做这种饼,如何?”

李婉清嘹亮的嗓音在大堂里游荡,撞进了在场每个正在用餐的顾客耳中。

他们纷纷停下手中的筷子,看向李婉清。

他们没听错吧?

这还是头一次听说,店里出售什么吃食,会交由顾客做主。

感觉很新奇,同时也充满期待。

大家纷纷放下手中碗筷,希望自己成为今天的幸运儿,互相议论起来。

“好!”

“这李娘子就是有魄力,堪比一般男子啊!