第021章 吃了肉好的(2 / 3)

篱一笊篱的捞到大盆里,把米汤盛出来放到盆里,一会做菜用,做出来的菜特别好吃。

唐苏苏刚把锅填上水,张松的野鸡就剁好了,水开后,把两只鸡下锅,用开水焯一下,然后捞出来,起锅烧油,葱姜蒜花椒面爆香,把两只鸡放进去,不停的翻炒,然后酱油上色。

鸡肉都边成深红色了,再添汤,盖上锅盖,这边去洗土豆,去皮,洗干净了,等着锅开,土豆不能和鸡肉一起下锅,不然土豆该嘎巴锅了。

唐苏苏又走出来开始卤猪下水,烀的软烂了,从新把猪下水下锅,倒上酱油,各种调料,还有一些水,盖上锅盖等着。

这边唐苏苏把分到的八斤肉拿出来,这块肉还真好,正好是五花三层,做红烧肉最好的部位。

她把肉都切成小块,等着卤肉的锅倒下来,她就开始做红烧肉,孙荣也来帮忙,闻到锅里飘上来的阵阵香味,一个劲的咽口水。

一眼看到那一盆肉块,眼睛都直了,“唉呀玛雅!大妹子,你都切了,咋没留点呢!放到外边风干了,冬天也很好吃的。”

唐苏苏笑了,“嫂子,以后有机会再买去,给大家解解馋,吃一次就吃饱了,不然,大家也不尽兴。”

孙荣在心里暗暗佩服,这唐知青别看年纪不大,这为人处事还挺周到的,不吝啬,还挺大方的,让孙荣不由暗暗佩服。

一个小时后饭菜都好了,满院子飘香,把左邻右舍的小馋猫都吸引过来了,唐苏苏把他们招呼过来,“你们要是想吃的话,就回家盛米饭去,过来我给你们泡汤咋样。”

孩子们一听欢呼雀跃,都跑回家盛饭去了。

不一会一群孩子围了过来,每个人手里都端着一碗饭,唐苏苏给他们每人碗里盛了一大勺肉汤,还给了一块肉,七八个孩子,一人一块肉,架不住人多,送出去有一小碗肉。

孩子们吃的都很香,吃饱喝得就散了。

大家一顿忙活,一大桌子菜就准备好了,唐苏苏还买了酒,今天让大家都吃尽兴了,最朴实的话就是吃好喝好。

梁庆夫妇先坐下,其他人也跟着入座,一看这桌子菜,顿时就兴奋了,红烧肉一大盆,小鸡炖土豆,也是一大盆,还有一大盆卤猪下水,还有猪肝一大盘子,猪肺子炒尖椒。

猪头肉也切了一大盘子,一盆三米饭可劲造,梁庆早就按捺不住了,“大家开动吧!干了一天活也累了,这是唐知青的一点心意,大家别客气,开吃。”

大家连话都不说了,这饭菜真是太好