麻酱,一小勺腐乳,半勺耗油,再加上一勺蒜泥,一点砂糖,最后在放点牛肉酱,咸甜口的蘸酱就调好了。
至于姜兆对麻酱不感冒,吃油碟或是干碟,香菜和葱花要加的满满的,倒入香醋和香油,简简单单的就一份油碟就调好了。
三人回到座位,菜品陆陆续续端了上来,等着鸳鸯锅里的汤烧得滚沸,就能涮肉了。
“这么快就要到冬天了,天寒多吃羊肉温补。”姜兆道。
令狐薇撑着下巴,似乎在回味:“要说羊肉,必定是乌斯藏的羊肉最好吃,须得是小羊,只用白水煮就好吃的让人受不了,奶香奶香的,一点膻味儿都没有。”
乌斯藏的羊肉十分出名,特别是小羊羔,白水煮烂,吃在嘴里奶香四溢,若是觉得没味儿,沾点盐巴配着洋葱,好吃得很呢。
“你倒是挺会吃。”郁臻浅笑。
“那当然了,本小姐又不差这点钱,除了买买买,我还能干什么,要吃当然就吃最好的了。”令狐薇笑嘻嘻的道:“到时候我让那边的人给你寄过来尝尝,你就知道有多好吃了,绝对比你以前吃过的羊肉,都好吃!”
姜兆说:“乌斯藏的羊确实不错,羊羔子我没吃过,吃过成羊,确实一点膻味儿都没有,冬日食补驱寒,羊肉温补最是好了。”