，那就必须抓住客人的味蕾。

关于菜品，林桐首先改进了煨麻雀的烹饪方法。

他利用茱萸、花椒、生姜、大蒜等材料，分别做出了香辣、麻辣、蒜香等口味的煨麻雀。

其他的小食有芥辣黄瓜、梅子姜、生蒜拌猪耳、葱醋泡黑木耳、清酱鸭脖、红枣糕、炸炊饼片等小菜。

大宋的水果还是比较丰富的，林桐挑选了桃子与葡萄，再加上沙糖，制作了两款简易的果茶。

这一切准备妥当后，三人也是满怀期待的来到了夜市。Ｍ.

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作为夜市的新人，他们即没有固定摊位的，也没有固定的食客。

三人只能推着车子一边走一边卖，结果这反倒成了促使了比较多的成交。

一直卖到了晚上亥时四刻，他们一共是收入了一百五十文钱。

这样的收益，让林百夫妇二人的心脏都是扑通扑通的。

“看来桐儿所言不虚，这可比早市赚的多！”

林氏高兴的都合不拢嘴，做梦似的把收到的铜钱数了好几遍。

面对来收住税的秦长义，林氏终于是大方的数了八个铜钱递过去。

弄得秦长义都不知所措。

回村的路上，一家人憧憬着未来的好日子。

等到一个月后，林百的杂食摊也有了固定的一些食客，并且在县衙门口寻得一个摊位。

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据吃过的食客讲，鸡肉鲜嫩不柴，一口咬下，汁水横流。

花椒的麻、茱萸的辣，无时无刻不刺激着他们的味蕾。

椒麻桶子鸡一经推出，引得不少食客早早地等候在了县衙门口。

甚至为了排队的顺序，有时候还会引发口角。

林桐见状，只好将椒麻桶子鸡的数量提高到了三十只，这也是他们的极限了。

生意的越来越火爆，也引起了一些小酒肆的不满。

这些小酒肆属于脚店，他们的酒水都是辛苦的从汴京城中的正店批发来的，利润很薄。

就指着店内卖一些价格较高的配菜来赚钱，可许多食客有时候竟然自带食物进店喝酒。

这让脚店的掌柜很是头疼，一打听才知道，自带的食物都是来自林百的杂食摊。

为了