第801章 店铺要准备开业前夕(4 / 6)

辣妻重返1980 明中月 2205 字 2023-08-02

去赚钱的时候,还没人敢阻拦。

她又觉得自己又行了。

能够自己赚钱,还没人干预,这么好的事情,吃点苦楚也是应该的。

说实话,方灵鹃就是在陷入自己给自己洗脑的过程中。

不断修复自己。

顾宁忍不住笑,“我这里确实苦一点,后悔还来得及。”

方灵鹃,“打死不后悔。”

不走回头路。

她既然出来了,肯定要是闯荡出一番天地的,不然那还出来做什么?

这话一说,人就精神了,去洗漱结束后。

五点钟准时从这边出发。

等到五点十五的时候,他们便到了那边的铺面,三人合力把推车上面的卤菜,全部都给搬了下来。

没有直接放到玻璃柜里面,而是选择先放在蜂窝煤炉子上,保温这先。

忙完这一点后,顾宁又跑到了方灵鹃车子的后备箱里面。

搬出来了两大筐子的菜,一筐子是剪好的毛豆,一筐子是莲藕,还有一筐子则是土豆。

都是提前削皮好了的,直接用了刨子给刮成了一片片的。

这拿下来,是打算放到了铺面后面的大灶台里面,先进行卤着。

这些素菜,不能卤太久,放的久了也容易不新鲜。

所以,这些素菜都是打算当天卤完,当天卖的。

不卖隔夜的,也不卖隔天的。

这也是,刘淑珍这么早过来的原因,卤水都是现成的,从那边装了大一木桶过来,揭开盖子的时候,里面还是冒着热气。

直接就倒到了大锅里面,柴火烧到最旺的时候。

两张大锅同时开始卤。

不得不说,这种大铁锅就是好用,如果是用那种蜂窝煤钢精锅来卤菜。

刘淑珍每次都觉得,需要大火熬的时候,那蜂窝煤总是上不去。

就是上去了,也总觉得差一截,那卤水熬不透,进不去,这样卤菜的味道,自然也就不行。

但是用这这大铁锅,就不一样了。

木棒子的柴火往里面塞,一根接一根,看着那灶膛里面的火焰跟着串起来一大截。

就知道火候够了。

卤水熬透了,开始加菜进去了。

果然,等这一锅出来后,那味道绝对是比平日的入味了一些。

刘淑珍尝了以后发现,根本不用在放置一晚上,就这样泡个两个小时,基本就彻底