放入姜末和她亲手酿制的豆瓣酱继续小火炒出红油,加上了从空间舀出来的泉水,用来做汤底,煮开后加入适量调料,继续大火烧开汤,放入肉片后迅速用筷子搅散,两分钟后立即起锅倒入碗中。
然后用碗里摆上蒜末,香菜,锅中放油烧至9成热浇上,一道川味的麻辣水煮肉就出锅了。
这个时候,等了一小会的功夫,滴水计发出了滴答的声音,一个时辰到了,掌柜高声的说,“时辰到。”拿着手上的木槌敲响了锣鼓。
有的还没有摆盘完,慌忙的把最后一点给放上去,从擂台底下走上来了伙计将他们做好的菜肴,在托盘上面摆上了刻有名字的木牌,防止菜给弄错了。
田娜娜他们往前走了几步,并作一排站着等待评委的评价,气定神闲,对自己的菜充满了自信,林商会会长林德摸着雪白的胡须将面前的十份菜肴都看了一遍。
只有田舜的摆盘最简单,却散发着独特香辣诱惑着人去品尝,宁州人胃口重辣,平日里面炒青菜都要加一把辣子,这宁州最大的商会林会长可是地地道道的宁州人。
田娜娜清亮的眼眸中带着自信,将他的反应都看在了眼里面,她的小心思就是在这里。
这后头的伙计有匆匆的走到了天鹤楼的掌柜的身旁,在他的耳边低语,神情十分的急切,天鹤楼的掌柜感到十分的为难,“少主不能够再等一下吗?马上就结束了。”
“主上在屋里面把能够砸的都砸了,大夫说他这样情绪再激动下来,身体会吃不消的。”
天鹤楼的掌柜被迫无奈的走上前去,往田娜娜的方向走了过去,林商会会长林德先拿起来了筷子直径的奔向了,那一盘卖相简单却吸引人的麻辣水煮肉。
夹了一筷子,入口的麻辣爽口,肉质嫩的,那叫一个赞,转头对旁边的才子四人小声的说,“这道菜不错。”
天鹤楼的掌柜走到了林商会会长林德的后面,小声地说了几句话,田娜娜心中生出了不祥的预感。
林德点点头,“初赛就淘汰了有些可惜,这道菜能够过晋级晋级赛的,我看让孟弥他们尝过了,做个决定,你把人带走没关系。”
天鹤楼的掌柜也觉得少主的举动实在是太过了,这田舜可是他的救命恩人,点头同意下来了这个决定。
这底下的围观的人都好奇这是出什么事情了,踮着脚尖张望着,天鹤楼的掌柜的走到了田娜娜的面前,小声地说,“小兄弟,这还劳烦你跟我走一趟。”
田娜娜皱起眉