从中医角度入手,一个人“虚”的体质,可以分为很多种。
师傅曾经说过:“气虚,齐乏力,头昏没有精神,用黄耆、茯苓等药材。”
梆梆!
挥刀处理桃芋、黑草。这两种食材,要剁得非常细碎,直至成了泥状物。
熬制药汁较为耗时间,半个时辰后,严意才把两碗清黄色的药汁倒进砂锅煲。与粳米混合后,又将桃芋、黑草泥放进去,慢火炖煮。
这期间,严意就时刻监视砂锅的火候变化。虽不是第一次做这道药膳,但这是他第一次给叶萧絮做,难免更加小心。
一个时辰后。
做这
道药膳的火候要十分注意,稍微煮过头,桃芋就会变味。
揭开砂锅盖子,馥郁的粥气,嗤嗤飘散而出。桃芋散发出的一股花的清香,巧妙地掩盖了药材的味道。
以精致的珐琅彩罐盛放着放入黑漆酸枝木螺钿食盒,严意亲自提着往叶萧絮房间赶去。
到了房门前,就听见叶萧絮嘟囔着:“把这些饭菜撤掉吧,我没胃口。”
唤了雪雁,雪雁就迎了上来:“严伯,提的什么?”
将食盒交给雪雁,说道:“这是药膳。我做给小姐的。这几日听闻小姐没什么胃口。小姐身子虚,不能不进补。药膳温补又有药性,正合适她的身子。”
严意看着食盒微笑,眼角眉梢溢出的都是温柔。
雪雁笑了:“难为严伯了,竟还比我们这些丫鬟心细。只是,小姐不喜欢药膳的味道。”
“放心,这虽是药膳,但是没有药味儿的。”严意保证道。
“那我给小姐吃吃看吧!”说罢,提了食盒进房。
这会子,雪雁与素儿已经将温热的药粥盛在一个精致的白瓷青花鲤鱼小碗里,端了上来。
粥的清香扑鼻而来,还泛着一股子淡淡的令人身心舒畅的花香。
吹凉了碗里表面一层粥,勺子撇过,舀起半勺,叶萧絮缓缓地品尝。
牙齿咬下,当熟软的粳米,在齿间破碎的时候,一股绵绵柔柔的口味,犹如丝,一丝一丝在口腔中缠绕,渐渐成团,当叶萧絮察觉到这股味道时,就已经在迷失的边缘。
“好喝——”用过不少药膳进补的叶萧絮闻着都觉新奇,她还从未吃过这样色香味俱全的药粥。
叶萧絮又尝了一口,对雪雁微笑,道:“这道菜倒是做得巧。府中可是新招了厨子?”
雪雁笑了笑:“小