矿上的工人订了阿梨家的鱼脯，说是今天下午要。

吃过午饭，白秋生弄好鱼，阿梨开始处理。

打鱼肉，然后加入调料，按比例加鸡蛋和粉。

白秋生在一边看着，把阿梨的每一个步骤都记了下来，阿梨不在家时，他可以弄。

这些天，因为家里一直在炸东西，油用得非常快。

前几年大家都会种油菜，然后收油菜籽用来炸油。

阿梨并不喜菜菜籽油烧的菜，没有花生油来得香。

她喜欢用花生油烧菜。

家家户户更多时候是去买肥肉炼油，搭配着家里的花生油一起吃，或者街上买回豆油，搭配着家里的花生油或者菜籽油一起吃。

这个年代，大家的菜里几乎不见油腥的，为啥，油要省着用，不能乱用。

更多时候，是炼猪油，一是猪油炒菜香，二是猪油的成本相对要低一些。

白秋生看着家里快要见底的豆油，想要明天要买十斤油回来。

以后家里用油的地方多，这个油是个大问题。

想到这里，想到了村里分给他的那块山。

可以多种些花生，花生一年可以种两季，收成上来之后，就用来榨油。

也就是说，这一阵就可以把山上收拾一下，然后种上第二季的花生。

“阿梨，你说我们那块山用来种什么果树最好。”种桃子也是可以的，只是桃子的挂果期慢。

不过桃树不用怎么打理，种下去之后，只要保证水分足够，长大肯定是没有问题的。

“种水蜜桃吧。”白河村的水质不错，种出来的桃子很甜，如果种出来的水蜜桃比其它地方的桃子好吃，这也是一种优势。

“桃子收成慢。”想要立即看收成的，除非种花生萝卜之类的，这类东西周期短，收成快。

“爸，不着急，在大山上种东西哪有这么快，慢慢等呗。”阿梨倒是不着急。

她不指着果园发财，就是想自家有块果园，心情不好时，可以到山上转转。

就像她现在，只要她愿意，有很多发财的点子，就看能不能忙活开来。

“也是，那我们就先种些花生，现在家里用油的地方多，自己多榨些，也能少买点。”

阿梨嘴角一抽，他爸果真是老实人呀。

用珍贵的花生油炸东西，炸出来的东西不香才怪。

也就是现在，花生油很普通，再过个十几二十年，