第088章 【食大闸蟹】(2 / 4)

香江新豪门 任猪飞 1756 字 2023-02-17

了。

“林老板,我得准备一下,将那边的工作交接好!”

“没问题,欢迎你加入我们团队!”

......

上环一酒楼里,林祖辉和金庸老爷子正在食大闸蟹,谈笑风生。

服务员将一只刚刚蒸好的大闸蟹,放到金大侠盘里,老爷子就兴致勃勃的说道:“你说你也会懂食大闸蟹,我来考考你,如何判断大闸蟹的好坏?”

金大侠饶有兴趣的看着眼前年轻人,若是一般陌生人约他,他那里会轻易答应赴约;就算是林祖辉目前取得了不错的成就,但第一次见面就约吃饭,他也不会轻易答应。

之所以答应林祖辉的邀约,全靠这个年轻人邀请的是请自己吃大闸蟹,而且地点又正好是自己熟悉的酒楼,颇有些遇到‘知己’的感触。

他殊不知,林祖辉特意托人调查过,全港那里的大闸蟹出名,早就等着金大侠上套了。

任你金大侠武功高强,也抵不过自己精心算计!

他强由他强,清风拂山岗;他横任他横,明月照大江。

林祖辉化身科普帝,指着自己盘中的大闸蟹,说道:

“那晚辈就献丑了!”

“首先看雌雄:农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两個时候性腺成熟,滋味营养最佳。”

第一条金大侠就懵了,年轻人不按套路出牌,什么是‘性腺成熟’?

不过,金大侠自有他的应对,只见他点点头说道:“你说的不错!农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,这一点是个传统认知。”

现在仅是农历六月(阳历七月),这一条其实是专业但不实用的。

林祖辉接着说道:“其次看肉身:凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健。反之,则是次品。”

金大侠控制不住情绪,抚掌欢乐道:“你很不错,年纪轻轻深谙此道!”

切,你在香江不过是此道的‘井底之蛙’,前世内地食大闸蟹已经走进了普通家庭,林祖辉每年夏天和朋友们品尝,也听过这些专业的术语,信手拈来。

林祖辉最后说道:“最后看精神气:将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强.....”

好家伙,吃个螃蟹差点吃成武侠小说,‘雌雄’、‘肉身’、‘精神气’都搞出来了,能不把金老爷子哄得开