看见赵文轩手里的鱼,不由得一惊。
“大哥,你去河里抓鱼了?娘知道了,肯定又要教训你了。”
“大哥没有下河,我们就在边上刨了个坑,鱼就自己进来了。”赵岚菲进来,帮赵文轩开口解释。
鱼自己进来的?
赵梦玥歪着脑袋想了想,觉得这话好像在什么地方听过一样。
对了,昨天抓野鸡的时候,三姐也是这么对大家说的。ωωw.
三姐真是厉害,居然还会抓鱼。
“大哥,背篓给我吧!你去杀一条鱼,咱们今天晚上吃,多的就养在水缸里,明天吃好了。”
赵岚菲接过赵文轩身后的背篓放在一旁,先将大锅洗干净后,才舀了几大瓢水倒进大锅里,然后将背篓里面的骨头放进水里,丢了一些八角、花椒、桂皮之类的香料。
“四妹,记得添火,但火不能太急了,这个骨头汤就是要中火慢炖才入味知道吗?”
“知道了!”赵梦玥乖巧的点头应和。
添柴加火什么的,她最在行了。
赵岚菲单手拎起背篓来到灶台另一边,然后开始处理洗干净的猪大肠。
这东西用来熬汤是不可能了,不过可以先焯水,然后做成红烧口味,麻辣口味,或者酸甜口味都行。
当然最重要的还是去掉猪大肠本身的怪味,这样大家才能更容易接受。
赵岚菲已经迫不及待想要快点做好一些菜品出来,等大家伙尝过说可以,那就可以去集市上摆摊了。
好歹也是猪身上的东西,几文钱一海碗,那些吃不起肉的,买回去解解馋也可以。
不过,家里只有一口锅,要等骨头汤熬好了,才能做其他的。
有点浪费时间!
要是有个专门熬汤的锅就好了。
赵岚菲忽然想到自己曾经和朋友去过一个农家乐的小餐馆,那里都是柴火饭,一个很大的灶台上面加两口锅,中间留出大概二十公分的位置,挖了一个小坑,专门打一个圆柱体的锅用来熬汤。
也不知道村里有没有这样的匠人。
要是把这个东西做出来,那可不知道要方便多少。
除了可以熬汤,平时还能烧水。
洗澡什么更方便了。
等到汤熬好了,孟氏和赵文亭和赵文睿也回来了,赵三郎和陈虎也扛着好几根竹子走进院子。
一股肉香从屋里传出来,陈虎忽然感到肚子一阵咕咕叫,黑黝黝的