淡的桂花香的,不信,我们可以走进一些。”
少女听着他的话,稍微靠近了一点儿,果然,桂花独特的香味慢慢地飘到了她的小鼻子里。
“桂花树不会是被自己开的桂花熏陶的吧。”
“这么说,也不是没有可能喽。”
“和其他树相比,桂花树看起来要小巧多了。”
“桂花花朵也很小哦,不是说要是不注意观察的话,就只能从花香上知道桂花原来开放了。”
“为什么?”
“因为会藏在叶子里,根本看不见花朵的。”
“那样啊,总觉得会很好看……”
“现在还不是花季,其实如果赶上雨天的话,夹杂着雨滴的风里,也会带上桂花花瓣的。”
“虽然有点儿心疼那些被提前打下来的花瓣,但真的很漂亮,就像淡黄色的雪,飘落在清澈的水洼里,和树叶们交织在一起。”ъìQυGΕtV.℃ǒΜ
夏雁飞抬头看着桂花树的树冠,慢慢地描述着。
“听你的描述就很好看呢。”
“嗯,我们往里走吧,桂花糕要出炉了。”
领着不时研究着道路两旁的各种树种的少女,夏雁飞他们步入小巷,在老旧但依然稳固的砖块铺就的道路上走着。
这家点心店开在小巷里面很多年了,店家是一对老夫妇,自打夏雁飞记事的时候,他们的店就已经远近有名了。
人们都喜欢他们的点心,纯手工,用的都是最好的原料,价格也实惠。
很多孩子从小就吃他们的桂花糕,一直到长大。
桂花的花期短暂,他们要早早铺上干净的布,来收集那些飘散的细小花瓣。
不能自然风干,那样的话会让花香快速流失,最后满心欢喜装在罐子里的,只有桂花的样子,而没有味道了。
想要准备好一年的桂花糕原材料,同时不让味道流失,就要把它们做成桂花糖,或者说桂花蜜。
方法也特别简单,把桂花整理好后,处理干净,一层桂花,一层白糖地放入玻璃罐子,最后倒上一层蜂蜜。
之后的日子里,就是静静欣赏着桂花和白砂糖的缓慢交融,雪白的糖被染上粘稠的金黄颜色,桂花会带上甜味,最后整体变成通透澄澈的蜜糖状。
到这个时候,耐心地多等上一段时间,就可以享受迷人的桂花糖了。
桂花糕就是把米粉蒸好,新鲜出炉后分成小块儿,点入桂花糖即可。