这炸鸡店便如火如荼的筹备起来了。

林依婉找了两个十三四岁的小丫鬟过来教她们炸鸡，又找来负责田庄的管事，让他在三天之内收回一千只三个月左右的小鸡。

同时，在自己的每个庄子上都开始养鸡，天气冷就先养在屋里，总之，接下来她会源源不断的要三个月左右的鸡。

那田庄管事接到这个任务也是为难。

买鸡还好说，京城周边这么大的地方，不怕买不到鸡，就是现在马上入冬了，这小鸡仔要如何才能养得活哟。

不过难也没办法，谁让这是主家第一个分配下来的任务，他就是硬着头皮也得好好完成。

林依婉将一切都准备好之后，便将这个消息告诉了宁倩儿跟牧迎荷。

“……所以我准备开个铺子，就卖炸鸡、卤鸡爪鸡胗鸡肝这些东西。

虽赚不了什么钱，但一则为京里人添个新口味，二来也能给我爷爷奶奶找些事情做，再则，这炸鸡需要大量的嫩鸡，说不定还能给京郊的百姓们创个收。”

两个好友听说之后立马表示支持：“婉儿，以后我每天去你店里订五只鸡！”

“那我也订五只。”

林依婉连忙摆手：“买鸡就算了，我想问问，你们家里的庄子上有三个月左右的鸡卖吗？”

宁倩儿、牧迎荷……