能不另选他人之外。
另外的,就得说是由张士慧和杜阳返聘来的退休厨师所引起的了。
要知道,宁卫民拥有超前的眼光。
他深知宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、鸡丝凉面,这几道川味儿家常菜对外国人的味蕾,具有多么强大的征服力。
别看大多数外国人都不善辛辣,可来自华夏的神秘力量,却能让大多数人一次成瘾,龇牙咧嘴吃不够。
没办法,瘾品类的东西就是这样。
初体验往往不是很美好,但感受一定够鲜明,让你乍一接触就忘不掉。
虽然可能会如遭雷击,有点发怵,再不敢尝试。
但用不了多久,忘不掉的体验就会鼓励你重新鼓起勇气。
然后就是痛并快乐着,彻底堕落。
酒精如此,烟草如此,可口可乐如此,豆汁儿和松花蛋如此,川菜里许多的家常菜同样是这个道理。
所以宁卫民就看中打峨眉酒家退下来的伍师傅,很想带着这位老师傅跟着自己一起去东京。
这样一来,他的坛宫分店就等于川鲁风味俱全,多了一把锋锐的刀啊。
还有,出于对日本人饮食习惯的了解。
宁卫民当然也懂得素菜的重要性,便也想带上“素菜刘”退休的刘师傅。
这位老师傅除了精通“素菜刘”的招牌品种,素鸡、腐竹丝、素什锦的制作,还擅长以纯素食材的素顶汤制作。
所以他做的素菜鲜美异常,能够做到“素菜不素”,也就是口味上堪比荤菜。
如果他的手艺和坛宫饭庄继承恢复的宫廷素菜手法结合一下,弄不好就能盖过京城名气更大,专卖素席的“功德林”去。
可问题是刘师傅好说,但伍师傅难办。
敢情张士慧和杜阳他们也早就看中这位擅长川菜的老师傅了。
在这事儿上这俩小子还打得跟热窑似的呢,就没说谁愿意退一步的。
他们又怎么会愿意宁卫民再搅和进来,横叉一杠子呢?
所以在两个下属共同诉苦下,宁卫民倒不好一意孤行了,只能大家坐下来一起商量。
好在出国这件事对于大多数人来说都很有吸引力,伍师