761 两亿(2 / 4)

不过话是这么说,但好像已经为时已晚了。

得到了苏师傅的肯定之后,王远新又觉着自己有这方面的天赋之后,主观能动性一下子就被调动了起来。

回到家以后就开始自己折腾练习了起来,而且去了幸福小灶之后二话不说就钻进了后厨跟汪乐邦一块忙活了。

甚至于已经开始有点着魔了,等到下课的时候就会偷偷看一些大厨的视频,学一学技术之类的。

得,一瞧这架势,周峰也晓得是覆水难收了。

只能是偷偷跟王远新交代好,一旦老陈问起,可不要透露这些事情和自己有任何的关系。

而陈楚的确也是没有发现任何的异常,尤其是得知王远新一直在跟汪乐邦在后厨帮忙的时候,就更加确定自己的想法了,的的确确是接触了烹饪之后,王远新的天赋才展现出来的。

今天去幸福小灶后厨的时候,王远新果断跟着陈楚一块走了进来准备学手艺了。

但是问题也很快显现了出来。

王远新狂热归狂热,但是基本功根本不够看。

毕竟任何食材想要做的好吃,火控的掌控是一回事,技术也是其中非常关键的因素。

王远新的技术水平实在是过于拉胯。

其他的就不说了,就连最基本的均匀翻炒,王远新的表现不太行。

而且,很浪费粮食。

这手一抖就会有饭粒之类的蹦出去,炒个饭下来几乎是一片狼藉。

这可不行。

还是得从基本功练起,反正吃过了饭一看还有时间,陈楚就拎着多余的一个炒锅和勺子去了后院,把王远新给喊了过来。

“你要是真想学的话就得从基本功练起了!不过你那种练法太浪费粮食了,所以……”陈楚用炒锅在地上捞了一堆之前装修堆起来用的沙子,感觉分量差不多了之后就交给了王远新:“你先试试分量。”

王远新接了过来,调整了好几次之后才感觉差不多。

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“行,烹饪的方式多种多样,今天我先教你炒这个方式!”

“先学颠勺。”

“这是最重要的基本功之一,目的就是为了使菜肴受热成熟、入味、着色等等,你要想学会我的手艺,没有这个基本功是不可能