回家的路并不太好走，特别是出了山海关之后，本来这个年月道路基本就是土路，本来就是高低不平，前两天东北又下了大雪，一眼望过去大地一片银白，景色是美美哒，但是开起车来那就是滑的不得了。

车开的很慢。

再加上车里还有孩子，就更是走走停停了。

开到了抚顺的时候，实在是开不动了，决定在抚顺住一宿。

找了家还不错的国营旅店，住下之后，几个人就出来吃点饭。

已经挺晚了，直接在国营旅店附近找了个饭馆坐下吃饭。

这个饭馆门脸不太大，但是菜做的倒是不错，是一家满族菜，名字也很响亮直接就叫八大碗。

“天哥，八大碗是什么意思？”

“八大碗是满族特色，抚顺是努尔哈赤的出生地，这里有着最正宗的满族菜，具体来说应该是?八碟八碗，碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，全是硬菜，吃起来特别过瘾，没吃过一定得尝尝！”

一听到李天行的解说万大勇顿时来了兴致，摸了摸自己的肚皮往里便走。

进店里一看，菜谱也很简单，招牌菜一共8个菜。正对着店名八大碗。

八大碗：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。

“天哥，这个阿玛尊肉是什么？”

有事不明问天哥，万大勇始终如一的坚持着，关键万大勇也不明白，明明天哥跟他一块长大，但是不知道为什么从去年开始天哥好像就无所不知了，也不知道他啥时候学的。ωωw.

李天行微微一笑。

“这个我还真知道，阿玛尊肉属满族菜肴之一，俗称努尔哈赤黄金肉。此菜是清太祖努尔哈赤时代传下来的。

用猪头肉、尾根肉、肩甲骨、肋骨、猪心、猪肝各200克，用清水浸泡24小时，与装满八角、丁香、桂皮、花椒的香包一起，铁锅旺灶烧开，打去浮沫，改用小火煮至熟烂。

食用时，将酱油、醋、韭花、蒜泥、芥末混合兑成汁水蘸食即可。吃的时候瘦而不柴，肥而不腻，入口即化，齿颊留香！”

“大兄弟，懂行！”

服务员也不由挑起了大拇指，这一看就是行家啊，接下来静等着李天行点菜了，李天行他们3个大人一个小孩，按照这个年月的饭量如果豪爽点就是4个菜，如果抠搜点可能就是两个菜。

没想到李天行看了看说道：