韩尘邀龙非夜去天香茶庄喝南山红？

龙非夜收到邀请函，有些哭笑不得，他问韩芸汐，“你这父亲看样子不是很懂红茶。”

“怎么说？”韩芸汐不明白。她喜欢喝茶，却还没到龙非夜这种茶痴的程度。虽然跟着龙非夜久了，对茶的了解越来越多了，嘴也越来越刁了。但是，她还撑不住茶痴。

龙非夜还未解释，坐在一旁的顾七少就笑了，“毒丫头，你父亲可别毁了我的南山红！”

韩芸汐更不明白了，龙非夜难得认可顾七少的话，他点了点头，“看样子是会毁了。”

其实，顾七少不仅仅是药鬼，而且还是茶鬼。韩芸汐暗暗想，这家伙和龙非夜本该很聊得来的呀！。

“毒丫头，最好的春茶是绿茶，最好的红茶是夏茶！”顾七少开始解释起来。

茶有春夏秋冬之分，其中春茶，夏茶和秋茶最常见。冬茶又名冬片，茶树进入冬天便是休眠期，只有部分冬天气候温暖的地方，从会有四季收的茶树，也从会有冬片。

茶树过冬之后，第一次萌发的芽叶便是春茶。春茶可以说是四季茶最好的，茶叶肥硕，质地柔软。

而春茶中又分为明前茶，雨前茶和夏前茶，分别以清明，谷雨和立夏三个节气来划分。最珍贵的便是明前茶，所以有“明前茶，贵如金”之一说。

但是，并非所有茶都是清明前的来得好。

就绿茶来说，讲究的是新鲜，如碧螺春、龙井、毛峰之类，必是要喝春茶，尤其是明前的。

但是，最好的红茶应该是立夏前后的红茶。因为红茶不讲究鲜，红茶是全发酵。明前和雨前气候低，而且空气的湿度大，并不利于茶叶的发酵，对口感就会产生一定的影响。当然，一般人是喝不出太明显的差异的，但是，像龙非夜嘴那么刁的人，绝对喝得出来。

到了夏天，气候热了，空气湿度也低了。但是，茶到立夏一夜粗。到了夏天，茶叶生长迅速，而且容易老化，质量就没有春茶那么好了。所以顶级的红茶，不仅仅讲究茶树品种，芽叶的等级，烘培的工艺，还得讲究时间！

立夏前后的茶不会太粗，那个时候的气候有适合茶叶的全发酵，正是采摘烘培的最佳时机。

像南山红那种炭培茶，在烘培好之后，保存妥当的情况下，如果能放下一年到一年半左右，口感就会更好。

顾七少解释完了，韩芸汐也听明白了。

龙非夜想邀韩尘喝的茶是绿茶，是顶级的明前碧螺春