个巨大的蒸笼。
神奈川住持当然不是没见过蒸笼,但是这么大的,还是第一次见到。
“好了。”杨明和乾日向子将巨大的蒸笼放在了三位审查员面前的桌子上,“这就是我们的料理,请品尝!”
三位审查员显然也惊的不轻,面面相觑了好一阵子,最后还是福地盛老先生站起来,和福地盛老先生一起掀开了蒸笼的盖子。
一个巨型石榴状的雪亮色物体将整个蒸笼塞得满满的,静静地躺在蒸笼底散发着热气,一脸挑衅地看着在场的人。
“这个是……包子吗?这么大的包子?”水原冬美有点愣神。
“不!它是烧麦!”杨明笑嘻嘻地说着,“你可以叫它大宇宙烧麦!”
“大宇宙烧麦?”寒潭寺住持围绕着这个蒸笼转了一圈,“第一次见到啊……”在座的几个人当中,专擅于寿司的他恐怕是对华夏料理了解最多的了,可就算是他也是初次见到这道料理。
那是当然!小当家秘制菜单第十五道若是这么容易见到的话,那岂不是遍地都是大师级厨师了?
当杨明看到神奈川住持做法式冻的时候,他就知道,如果自己要把食材的味道拆分开来,是绝对没有办法和神奈川住持那缤纷的法式冻相抗衡的。
所以他就逆向思维了一下……既然拆分出来不行,那就整合起来,如何?
当年小当家面对钢棍解师傅用完美黄金比例烧麦来挑战的时候,不就是用集合了整头猪的美味的宇宙大烧麦来抗衡的吗?他还记得当时食客的形容——每一口在每一个不同的部位,都是一种全新的体验。
这不是完全符合课题口感多样性的要求吗?
那他如果将各式各样的蔬菜集中在一起,那交织在一起的美味,可以完全让人感觉不到食材的不新鲜,不是吗?
“真是有趣啊,这么大的蒸笼里面,竟然只有一个烧麦……”寒潭寺住持的眯眯眼都睁开了一些。
“呵……”神奈川住持从最初的震惊中恢复过来之后,很快又变得漫不经心,“何必做这种垂死挣扎呢……?这么大的烧麦,怎么可能蒸得熟,更不用说好吃了……”
看来自己还真是高估这两个学生了啊。也是,在这么短的时间内能想到做什么都已经很不容易了,怎么能奢望他们考虑周全呢。
烧麦是非常引人喜爱的面制小吃之一,起源于包子,它与包子最大的不同,就在于顶部没有封口,呈石榴状。这种非封闭式的设计,使得烧麦的馅软而喷