“但是怎么了?”幸平创真问道。
“这份炸鸡入味程度很深,应该是在油炸之前有用腌酱充分地浸入过,但是我除了苹果泥和洋葱以外……还没有弄清楚其他的成分。”水户郁魅脸上有点犯难,不过在她看来,除了拥有神之舌的薙切绘里奈,还有谁能第一次尝到某种食物就能知道其中的成分。
“这个倒不用担心,我能尝出来一些……”水户郁魅一抬头,就看见杨明温柔的笑容,“除了苹果和洋葱以外,应该还有姜、蒜、黑胡椒粉、生抽和料酒,如果没有猜错的话,还有一点点的麻油和酸辣酱。”
“……”幸平创真和水户郁魅一脸无语地看着杨明,这哪是尝出来了一点……你这是把人家食谱偷出来了吧?
“好……那就准备开始做吧。”幸平创真一直都是一个行动派。
虽说店里的食材还有调料都十分匮乏,之前临时开了一会门都是紧急从隔壁买的,但是在商业街各家店铺的支持下,幸平创真的准备工作轻而易举地完成了。
模仿,是超越的第一步。
幸平创真打算用推测出来的食谱先做着试试看。
“先把鸡肉切成适当的大小……然后用腌酱搓揉……苹果泥和洋葱,再加入一些姜泥,嗯,这样味道应该有相当不错的层次感。”
三个人互相分工协作,对炸鸡这种简单的料理实在是再轻松不过,很快,裹上太白粉的鸡块跳入了油锅里,片刻之后新鲜出锅。
“来吧!来尝尝看!”幸平创真将油锅里的炸鸡块捞了出来,沥干油之后放在盘子里。
“很好吃啊!”
“还不错还不错。”
一男一女都纷纷夸奖,幸平创真有些不好意思地自己吃了一块,面上表情转换了几次,最终叹气道,“不行啊,对味蕾的冲击力还是小于百舌鸟屋。”
“虽说层次感有些差别,不过大体方向是没错的,百舌鸟屋用的腌料的成分应该就是这些,不过,其中的配比就不太清楚了……”杨明说道。
“不愧是东瀛炸鸡块大赛的冠军啊……真是难对付。”幸平创真用筷子挑动着盘子里的炸鸡块,“他们用的腌料十分上等啊,把所有的美味互相调和,但味道却层次分明,不知道用了多少时间才最终完成的。”
“要和那么厉害的酱汁对抗……这短短几天时间根本不够啊。”
杨明有种想扶额的冲动,人家花了几年时间才想出来的配方,你也总算是知道几天时间急不来了啊……