个锅盖都被水汽遮掩得朦胧一片的时候，杨明便将饺子取出。

杨明试吃了一个。

味道上真是没话说，红油的配法果然是可以不用蘸醋可以直接吃的，可以感觉到那种酱香味的酸爽，肥肉在煎饺的过程中并不会融化，至于高汤代替水的部分在煎饺的过程中明显可以感受到香气，那种高汤滋润饺子后的味道特别棒特别迷人，让人欲罢不能。

随后，杨明取出另一部分的饺子，用来清蒸。

饺子做好后，还要靠蒸来创造美味，蒸饺子时，最怕被水汽滴湿面皮，以前的人真的很有智慧，懂得用竹做的蒸笼吸水，使点心保持干爽，即便杨明有各种蒸锅，也依然做不出传统竹笼的理想效果。

点心要用心付出，才能做到精巧讲究，没有到位的手艺和对传统的传承，是做不出触动人心的美味的。

伴随着烟气弥漫开来，竹笼里面的饺子透露出一股好闻的芬芳，带着撩人的竹香和饺子香味，让人着迷。

咕噜噜！咕噜噜！

闻着这美妙的香味，在座的各位员工，全都感觉一阵饥渴难耐了！

果然啊，过年吃饺子什么的，才是大爱啊！