用。
当粽子熟透后,杨明打开锅盖,一股压抑已久的水蒸气,宛若火山爆发,蓦然喷发而出,携带出冲面的热气。
同时,一股粽叶特有的淡淡清香,随着热气喷发流露出来,情人心脾,让人胃口大增。
“这是什么呀?”
不止是凯多小萝莉,就连香克斯也被粽子奇特的外观吸引来眼球。
不用想都知道,这一定是一个非常新奇的料理。
这一次,香克斯在凯多小萝莉开口前,抢先一步说道:“杨明,给我点尝尝呗。”
杨明点了点头,拿出粽子,将棉线剪断,扒开紧紧包裹住的叶子。
只见,热气腾腾的迷雾中,粽子那段糯米之间似断不断的粘连在一起,热气仿佛在空气中抖动,带着一种醉人的芳香,使人垂涎三尺。
杨明示意香克斯,“喏,你拿去尝尝看。”
香克斯喉咙上下一动,拿起筷子,撕开粽子一角,扔进嘴里。
啪嗒!啪嗒!
香克斯嘴里发出一声声咀嚼的声音,神情微动,一种前所未有的美味蓦然涌上心头。
“真好吃!”
这种来自于华夏的美食,顷刻间,便征服了香克斯!
粽子给香克斯带来一种独特的清新味觉。
微煮清洗过的新鲜粽叶,被酱油浸过的生糯米。
因为原始,所以纯粹,无法被复制。
粽叶从烫水中捞出来的瞬间,会带着叶子独有的清香,伴随着闷热的水蒸气,就仿佛夏天的味道。
这是纯手工的魅力,根本不是机械加工可以比拟的!
“啧啧啧!”
香克斯舒坦地舒了一口气,感觉整个人倍儿爽。
九子粽是九个不同大小形状的粽子串联一起。
在制作一颗三角形粽子后,杨明便改变了做法。
这一次,杨明包粽子的时候,挑选差不多大小的粽叶交错相叠,细致地将叶子放于左手,随后将粽叶卷成锥状,锥尖并不是在粽叶的边缘,而是在叶面上,多出的部分折成角叠在锥面上。
在这个过程中,杨明神情格外专注,生怕一个不小心用力过猛。
不然的话,粽叶会顺着叶脉容易开裂,只会前功尽弃。
于是在包之前,杨明不敢有丝毫大意,随手从头到脚一摸叶上的脉络,于是才能安心沿着脉络,正确地卷出形状。
之前包的粽子,只是杨明尝试一下