鱼肉做面!”
哪怕八角再怎么不愿意承认,但这就是事实!
鲮鱼面是选用鲮鱼身上最美味的鱼青做成的,杨明将刮出的鱼青放入一个盆子里,再次检查没有鱼刺后,便倒入些许盐进去,用手将之搅匀。
待到起膏之后,原本一片片鱼青全部都消失不见,混合成一团。
杨明将鱼肉团放在砧板上切成切割开来,分成一小块一小块。
接着,杨明拿出一根木棍将鱼肉团碾压成片状。
可以看到,碾出的片状晶莹剔透,相当透明,还散发出一股淡淡的鱼香味,非常新奇。
随后,杨明将它们切成一条条丝状,放到一边待用。
见状,八角眼睛都快瞪直了。
“怎么可能!”
八角完全难以置信,这简直就是颠覆三观啊!
更令八角难以置信的是,杨明全程没有再添加任何东西!
原本八角以为,杨明至少会加一些淀粉粘合,可他居然仅仅只加了一点盐!
不管别人此时怎么想,杨明依旧按部就班地烹饪料理。
为了使面的清鲜更好地发挥,杨明就连汤也采用鲮鱼骨精心熬制而成。
村子给杨明提供的食材不是都坏掉的吗?
那好,杨明就不用它们,全部都用鲮鱼!
除了鲮鱼面之外,杨明还做了其他小玩意。
形如鸡腰、洁白、润滑、筋而韧的鱼旦,形如金鱼浮游水中的鱼鲍,还有这个时节最美味的饿肠,都成为了鲮鱼美味的化身?
整个鲮鱼面,让客人享受一次地道、丰盛的全鲮鱼宴!
当看着杨明端起香气满满的鲮鱼到宇智波斑桌上,在场所有人都目瞪口呆!
此时此刻,所有人的脑海中只有一个念头。
“还有这种操作?”
比起八角的酸辣红薯面,无疑,杨明的鲮鱼面在制作上更胜一筹,简直可以用鬼斧神工来形容!
“他怎么会这种料理!”八角心中嫉妒的发狂,恨不得手撕了杨明!
台上。
宇智波斑笔挺地端坐着,好整以暇地欣赏眼前这道料理。
宇智波斑眼看着这一碗晶莹、透薄的鲮鱼面,当筷子夹起的瞬间,于翡翠般靓丽的汤中划出一道秀美的波痕,并且不时散发出阵阵清香,真是让他垂涎三尺。
吸溜吸溜!吸溜吸溜!
美食当前,宇智波斑再也忍不住了!