液搅拌均匀，然后筛入低粉，搅拌均匀后加入蜜红豆，不要过份搅拌，否则红豆会把面糊染成红色

模具铺油纸，倒入面糊，烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙（如用活底模包锡纸）。

180度中层上下火15分钟，转170度30分钟（成品可洒糖粉装饰）。

趁着这烤制红豆乳酪蛋糕的时候，马森开始捣鼓这红豆卷，糯米粉调成面糊后，隔水蒸熟，这时候的糯米粉其实就已经凝固定形了。

将糯米团擀成面片，在上面铺好蜜红豆，全部铺满后，将面片卷起来，卷成一个长条状，捏紧后，再切成一块一块的，这红豆卷就完成了。

马森这红豆卷完成的时候，这红豆乳酪蛋糕也正好完工了，甜香气弥漫在整个厨房。不得不说，同是用红豆做的点心，这西式点心的味道就霸道地不行。

反观这红豆卷，就安安静静地码在那里，样子也平凡无奇，可是就是有一种大巧若工的感觉在。

闻到这霸道的甜味，胖胖舔着蜜红豆的动作越来越慢，马森给它的蜜红豆也不多，也就是胖胖两口的量，胖胖吃地慢，就是再慢，这一会儿胖胖已经将这蜜红豆全都吃光了。

剩下的胖胖就是在舔它的饭盆，马森觉得，胖胖的饭盆现在比它身上的毛毛都要干净，可见这小奶熊是馋到了什么地步。

将蛋糕拿了出来，马森深吸了一口气，原汁原味的食材做出来的东西就是特别香，自己吃着也安心。

近距离地嗅到这股甜味，胖胖再也顾不得舔自己的饭盆了，屁颠颠地再次到了马森的面前，又开始了抱大腿，这是这次没忘记将它的饭盆给带过去。

马森脚面挑着胖胖，让它到一边去，“去去去！这太烫了，我切一点儿放一边，待会儿晾凉了给你吃。”

胖胖还是不依不饶，在马森将它挑到一边的时候，又再度扑到了马森的脚面上。几次三番后，马森也拿这固执的熊崽子没办法。

他切下来一指长两指宽的蛋糕片，放到了胖胖的饭盆里。胖胖的饭盆是很大的，这小小的蛋糕片放进去就占了饭盆小小的一角。

“嗷嗷，”胖胖不满意了，仰头冲着马森叫了两声，才这么一点，胖胖根本就不够吃！再给胖胖一点儿呗？看在胖胖这么可爱的面子上？

马森看胖胖眨着水汪汪的大眼睛卖萌，想了想又切了一块差不多大小的蛋糕片到胖胖的饭盆里。

见到自己的计策有用，胖胖继续了。

“嗷嗷，”还要，胖