陈小强马上和爹一起,整理酿酒的场地。
手机直播,也就这么一直开着。
忙活了一整天,除了吃饭之后休息了半个小时,其他时候都是马不停蹄,晚上还开着灯加班整到了九点半,总算是把这个酿酒的场地弄出来了,酿酒的一些工具,还有酿酒的柴火也准备好了。
“爹,你洗个热水澡,好好休息一下,明天我们开始酿酒!”筆趣庫
陈小强对陈柱波说道。
“好咧!”
陈柱波点头。
……
第二天陈小强早早起床。
和爹一起吃过了早餐之后,陈小强便把手机直播开着,和爹一起酿酒。
今天的工序,主要是给高粱发酵。
正常来说,发酵最少都需要好几天,哪怕是小作坊,都需要发酵个四五天。
而好一点的酒厂,发酵的时间更长一些,发酵十天半个月都是正常的。
顶级的白酒企业,酿酒的工序就更为严格了,像茅台、五粮液、剑南春这些名酒的发酵过程更长一些,这些都是很正常的。
但,陈小强酿酒,不需要发酵太久,这并不是陈小强节省工序,而是他的这种古法酿酒技术就是这么来的,不需要太长的发酵过程,只需要按照古法酿酒术,把发酵的细节做到位就可以了。
按照陈小强的这种古法酿酒术,发酵一天一夜,是完全足够了。
……
再过了一天,高粱发酵好了。
陈小强招呼着爹一起,开始深入酿酒的过程。
当天,酿酒成功,产出了白酒。
一般的小作坊,一百斤高粱,能够酿造出四五十斤高粱酒,技术特别好的可以酿造出六十斤高粱酒。
而陈小强的酿酒术很霸道,这种古法酿酒术,一百斤高粱,可以酿造接近七十斤高粱酒。
也就是说,陈小强用买来的三百斤高粱,可以酿造出两百斤左右的高粱酒。
陈小强和陈柱波,早就准备好了大桶,还有大陶瓷缸子,用来装上千斤高粱酒都没有任何的问题。
“哇,这酒,好香啊……”
还没有开始装酒,陈柱波闻着空气中飘散出来的酒香,他都如痴如醉,被这酒香给深深地迷住了。
“爹,你先喝一杯,尝一尝呢!”
陈小强笑了笑。
“好啊!”
陈柱波点头。
陈柱波拿起