何雨柱又应付了王姐几句,叮嘱何雨水下班早点回家。
“回来给你做新鲜玩意吃!”
说完便潇洒的扛着猪头离开。
留下一堆人围着何雨水,问这问那。
今天三大爷为了准儿媳妇家里人来相看,难得没有出去钓鱼。
一大早他就把二手自行车买回了家。
这会他正搬着自行车,左放右放,想找个既低调又显摆的好地方!ωωw.
何雨柱看了只想笑,好心替三大爷拿主意。
“三大爷,我给您指个地,您就把它挂您房门顶上!谁来了都看得到!”
三大爷被人看破心思也不恼,乐呵呵的问何雨柱。
“怎么样柱子,我这二手自行车跟你那新的也差不离吧?价格便宜了一半!”
“嗯嗯,差不离差不离,都是两个车轱辘!”
“哎,柱子你这猪头猪蹄哪来的,好东西呀!”
“怎么的三大爷你想要啊?这我可不能白给您,我也是花了钱的!”
三大爷不乐意了。
“你看你,我堂堂院里三大爷,能白拿小辈的东西吗?我给你钱!”
“你匀五毛钱的肉给我,就要眼睛下面那块肥的!”
“那不成,三大爷,我这猪头得整个吃!你扣一块去就不好看了。”
“这么的,我那还有上好的五花肉,给你切点吧。”
“那也行,要五花三层,肥肉多的啊!”
三大爷心里暗暗得意。
自己找何雨柱均点肉,那不就省了肉票了!
手里肉票卖给别的老师,还能回来五毛钱,等于白得一顿肉吃!
说来也奇怪,这柱子,哪整这么多肉,这是杀年猪了啊!
真相了,杀了两头呢!
吃到过年够够的!
何雨柱想了想,又将猪尾巴也拿出来,让他们头尾相见,一锅卤!
为了这些卤肉调料,何雨柱还专门跑了两位师兄家。
总算将66味秘料凑齐了。
先它们磨碎,放入干净的布包。
用猪大骨熬出汤,再加入卤料包,干姜,下猪头,猪蹄,猪尾巴。
熬上两小时卤香味就慢慢的溢出来了。
再加点盐,白酒,白糖,最后来点糖色,调整一下卤肉的色泽。
这一大锅肉,真实在!
配点小酒,生活的滋味