“老爷夫人琴瑟和鸣,白头偕老,吹个糖人吧。”老伯又说。
宋思弦本都绕过了这老伯,又被沈云州扯着衣领给拽了回来。
担子的一头是一个小柜子,床头柜般大小。
两边钉有一个长方形的木框,框中间的铜环上拴着根短绳头,用来穿扁担。
糖人一般都是集市庙会挑着担子来,柜面上放一个圆木盘,上面画着宽窄不等的由圆心向外呈辐射形的格子,里边写着“葫芦”、“大公鸡”、“关公”和“猴子”等等。
已经有几个小孩子要大公鸡和葫芦了。
“选一个。”
宋思弦低头,这所谓的糖人,以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,最后插入竹签,冷却后成型。
有吹糖人还有画糖人的方式,如今这摊子上摆放的各种造型奇特的,大部分都是吹的。
宋思弦看着这质朴的老伯,常年在外摆摊,身上的衣服是棕黑色的。
但见他将饴糖加热到适温时,揪下一团,揉成圆球,用食指沾上少量淀粉压一个深坑,收紧外口,快速拉出,拉到一定的细度时,猛地折断糖棒,此时,糖棒犹如细管,立即用嘴吹气造型。x33
对手法要求很高,几乎是眨眼之间,一只雄赳赳气昂昂的锦鸡就出现了。
不过宋思弦看着老人的嘴,又看向了他的手。
手也很枯燥,她看到他吹起来的各种动物,又想到一会再吃了……
就觉得不太卫生。
不过看到他还有画好的糖人。
糖稀熬好后,用小勺舀起,在石板上浇出线条,组成图案。因糖稀在石板上很快就冷却了,所以要一气呵成。
“那给我画一个吧。画个蝴蝶。”宋思弦说道。
“好嘞。”老伯擦了擦手,然后飞速用汤勺舀起融化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,寥寥几笔就画出了一个造型奇特的蝴蝶。
然后飞速用铲子铲下,粘上了竹签,递给了宋思弦。
宋思弦把玩着,一旁的沈云州却指着宋思弦对匠人道:“画一个她。”
说完,从袖子里摸出一小块银子吧嗒一下砸在了老伯的碗里。
老伯飞速将银子揣好,利落道:“稍等。”
这老伯转头端详了宋思弦几眼,很快移开头,再次揪了一团揉成了圆球,然后又猛地吹了起来,但见他手飞快地捏着几下。
手法十分精准,老练,然后又拿起一旁的毛