以更香一些。蒜蓉酱做起来并不难，将蒜瓣拍平剁碎，用纱布包住，再用清水冲洗一下，主要是为了去掉一些蒜素，这样口感会更好一些，不洗也可以，只是会略微有一点苦味。冲洗之后用干的纱布，将蒜蓉擦干，放进热油之中，微微金黄的时候捞出来，放在碗里。在蒜蓉里放一些蚝油，鸡精，鱼露和少量的盐和糖，搅拌好后，放在一边，另外取一些蒜瓣和辣椒，剁碎之后放在油里炸一下，便连同油和蒜蓉辣椒一起倒进刚才的碗里，搅拌均匀，蒜蓉酱便做好了。ωωw.Ｂǐqυgétν.net

开始的蒜蓉是脆脆的，没有辣味，后来加进去的辣椒和蒜蓉饱含了食材本身的辣味，再加上鱼露一类的提现，味道就出来了，若是觉得香味不够，还可以加一点香油和胡椒粉。

将蒜蓉酱放在快要烤好的生蚝或者花甲上，等生蚝和花甲被吸住了味，顿时香极了，不要一开始就放，蒜蓉被烤干了，同样会有一点点苦味，不是那么好吃。若是有细粉丝，也可以一起放一点，味道都很不错。

这东西因为是油里炸过，只要注意不要碰到生水，冷藏可以放个小半年，若是常温，大概能放接近一个月，但是像现在这种天气，温度太高，若是不冷藏，放不了太久。他们这里为了保存海鲜，几乎每天不间断的制冰，所以冷藏没有问题。云溪便多做了一点，给徐大树准备一大罐，留给他自己慢慢烤着吃。

柳四郎见到，也嚷着要一些，云溪便又做了一锅，分他一些，晚上再用掉一点，剩的也就不多。

对于海鲜，云溪更喜欢吃原汁原味的，因此更喜欢清蒸调一点酱蘸着吃，但不少人会觉得有些腥，更喜欢重口一点。比如，柳婆子等人就喜欢吃红烧的，用她的话说，哪怕是鞋子，红烧完都好吃，原本有什么味都被盖住了。至于柳行之几个，更喜欢松鼠桂鱼的煮法，要不然就是像酸菜鱼那样酸酸辣辣的。

云溪就让人都准备了，再加上鲜美的海鲜汤，吃的众人都很是满足。娟子虽然会做饭，但也只是会那么几样，压根不知道原来有这么多种做法，再加上云溪也不藏私，几乎手把手的教，让娟子的手艺顿时好上不少，让柳四郎和徐大树二人直呼，三嫂一来，他们以后都有口福了。

吃完饭，便各自去补眠了，昨日船一直晃呀晃的，对于习惯于陆地的人来说，还真不容易入睡。不过这并不包括云溪和两个娃。

两个娃是丝毫不受影响，该吃吃，该玩玩，该睡睡。对他们来说，陆地和海上没区别。云溪则是因为直接去空间里睡了，所以睡得