槐花点点头,赶紧将炉灶里两根大木头从里面抽出来,拿到院子里去。
“姑姑为什么要换小火?”槐花重新返回厨房,好奇地问。
苏彤看着槐花颇为欣慰,这样懒的大嫂竟然能生出这么好学的女儿,也是难得。
至少她对自己不了解的东西有好奇感,想要去了解。
“千滚豆腐,万滚鱼。”苏彤见苏彤好学,想要探究其中的原因,便耐心的向她解释。
“鱼下锅之后,锅里的汤煮开就不能用大火再催了,一直用大火鱼肉很容易变成糟糠,要用小火慢慢的炖,这样炖出来的鱼肉才有韧性,才有嚼劲儿。”ωωw.
有好奇心又喜欢学习的孩子总是招人喜欢。
最怕的是那些自己什么都不懂,还扬着头,觉得自己什么都懂的人才让人讨厌。
“原来是这样……”槐花眼睛里亮晶晶的。
“你对厨艺感兴趣?”苏彤问道。
“她就是馋。”张氏撇撇嘴说道。
槐花看了一眼张氏,冲着苏彤微微点了点头。
“那你可以琢磨琢磨厨艺。”苏彤说道。
“小姑,我可跟你说,我把槐花送过来是跟你学医术的,认识药材的,可不是来给你做饭,洗锅,刷碗,伺候你们一家子的。”张氏顿时制冷着眼睛,警告似的对苏彤道。
“住在我这家里,洗洗锅,刷刷碗那是很正常的,如果你舍不得就领回去。”苏彤对张氏说道。
张氏……
“大嫂,我可跟你说清楚,住在我这家里,该做的事情得做,该学的东西我会教她,我不会虐待她,也不会把她当公主养着……”
“姑姑,你别生气,我喜欢干活,我能干活。”槐花赶忙上前讨好的说道。
“傻子……”张氏狠狠地瞪了一眼槐花。
“娘,你不是累了吗,找地方歇着去吧。”槐花对张氏说道。
张氏点了点头,伸手在腰上拍了拍,“我是真累了,我找地方歇一会儿,还算你孝顺。”
张氏走了,槐花在长长的舒了一口气,“姑姑,我娘就是嘴上厉害,没心眼儿的,你别跟她计较。”
“她什么都没长,都长了心眼儿了,还没心眼。”苏彤哼了一声。
槐花尴尬一笑。
鱼在锅里炖了半个时辰,呈现出了红棕色,完全入味了。
苏彤将和好的面用擀面杖擀平,然后用手指轻轻的按压在擀的面皮上,