接下来的量天，许大春带着王大爷到处水域跑着钓鱼，不在乎钓多少，主要就是个玩儿，中午都不带回家吃饭的，钓上来鱼就烤鱼，钓不上来就吃干粮喝开水，也算小过了一把瘾，也就仗着有那么个小帐篷和小炭炉在，不然俩人谁也扛不起四九城这寒风。

正月初五，街道办也算是正式上班了，这就是厨师的好处，别人年前年后的放假这几天，一人轮了一个班，许大春就一天都没有，得劲儿。

“过年好许师傅。”

“过年好过年好。”

“刘茜同志过年好啊，又漂亮了。”

“哎呀，别瞎说，许师傅过年好哈。”

“这可不是瞎说，你看门卫大爷看得都流鼻血了。”

“你哥小兔崽子又编排我，老子这是炕烧大了上火呢，别跑。”

门卫大爷拎着笤帚疙瘩从门卫室出来追着许大春跑。

“哈哈哈哈。”

“哈哈哈。”

院子里一片欢声笑语，就算平时有点矛盾的人，大正月的也没人会怎么样，跟谁都是笑脸相迎说着吉祥话。

许大春来到厨房，带着一老一新两个杂工开始搞卫生，倒也没什么麻烦活儿，主要就是一些灰尘，刷刷锅擦擦桌子之类的，粮食还有，蔬菜一会会有人送过来，堂堂街道办，这点排面儿还是有的，除了肉和一些特殊的调料是许大春去搞定，剩下的都是送过来的。

今儿也是肉菜，过年第一天上班，咋着不得整点好的，给大家伙儿开个好年，刚十点钟，菜就已经下锅开始炖了，土豆炖牛肉，时间不长不好吃，灶里火还旺，反正街道办不缺柴火。

大火炖到十二点，中间添了好几次汤，不然早就干锅了，香味早就飘的满院子都是，上班第一天本来就没什么正经工作，一群人没啥事儿都揣着袖子在食堂窗口站着闻味儿呢。

“这许师傅就是厉害啊，过完年第一天上班就让咱们吃肉。”x33

“可不是，我隔壁家邻居，过年都没吃上肉，有钱，买不着，好家伙，早晨起床就去排队，到那一看，那队伍都干出二里地去了。”

“可别说了，要不是年前托许师傅弄了肉，我家今年也吃不上，好么，天没亮我就去排队了，本来排队伍前头，刚进去又让人给挤出来了。”

“嘿，我跟你们说啊，你们就是心里没谱，这大冬天的肉又坏不了，我小年儿时候就跟许师傅买了十斤肉，给我家孩子吃的那叫一个美，过年酸菜猪肉的饺子吃了个过瘾。