其中端砚以石质优良、细腻滋润和涩不留笔、滑不拒墨的优点，被推为群砚之首，自古就很珍贵。

端砚有"群砚之首"的称誉，为砚中之上品，亦可再分等级。

此时，楚健手里的那方砚台，上面的灰尘已经被他擦得干干净净，露出砚台原本的真面目。

“你瞧瞧。”楚健笑了笑，将砚台递过去。

见楚健那般郑重，沈世杰不敢轻心，小心翼翼接过。

他一看，惊了。x33

只见砚台有鱼脑冻，还有火燎，以及石眼等。

要知道，端石石品繁多，真正好的名贵石品也是难得的。石品中有鱼脑冻，是较名贵的石品，有如受冻的鱼脑而得名。

而端石石眼，以其形似而定名，有鸲鹆眼、乌鸦眼、鹦哥眼、象眼等;按其神态之分有活眼、泪眼、瞎眼等，还有高眼、低眼、底眼之分，石眼在端石砚雕刻艺术中起着装饰美化作用。具有欣赏价值，被文人视为珍宝。

古代文人以石眼视为端石质地高洁、细润有神，犹如人的眼睛，别具一格，以此认为鉴别端石质量高低的标准。其实，石眼对端石没有直接价值，只不过起了装饰效果，令古人称宝，视为珍藏。

“单单看石品，这方砚台就是顶级砚台呀！”沈世杰忍不住说道。

“怎么看？”顾嘉辉凑过来。

沈世杰给他解释，介绍了端砚的石品，重点说了端砚中的鱼脑冻，以及石眼的知识，让人大开眼界。

“你们再看看那片鱼脑冻，像什么。”楚健神秘笑道。

沈世杰和顾嘉辉都歪着脑袋，盯了一会。

很快，沈世杰浑身颤抖起来，让旁边的顾嘉辉差点以为这家伙发羊吊。

“沈哥，怎么啦？”

“你瞧瞧，像不像一头卧牛？”沈世杰说道。

只见这方砚台呈现长方形，质地细腻温润，娇嫩如小儿肌肤，砚堂内有大片鱼脑冻，形成一直趴着的牛，非常逼真。

砚侧用隶书刻有十六字铭文"白鹤啄松，青牛眠草;瓜迭垂实，猕猴捧桃"。

“你这么一说，还真挺像的，然后呢？”顾嘉辉不解。

沈世杰无语了，有点鸡同鸭讲的味道。

他踹了一脚那家伙，愤愤道：“什么然后的？青牛砚没听过吗？天下三大奇砚之一，千金猴王砚、鹤砚以及这方青牛砚。

千金猴王砚和鹤砚现藏粤省博物馆，是镇馆之宝，不对公众开放，