到桌子上之后，楚健仔细打量，只见杯中的茶水，呈粟色，较清澈。不过，也有一点点悬浮物在茶水上浮动。

他就在猜想，这难道是红茶吗？因为看到茶水的颜色，然后拿起其中的一杯，轻轻的喝了一小口，本来想大口大口的喝，但是发现实在是太烫了。

茶水入口，楚健首先感觉有些生涩，不过吞咽过喉咙，却有种爽滑的味道，生津解渴，滋味绵长，让人回味无穷。

虽然自己不太懂茶，但是也能感觉到这个茶不一般。

旁边的沈世杰说道：“这个是黑茶，并不是红茶。”

由于家庭的关系，所以对于茶，格外的了解。

楚健有点疑惑：“还有黑茶呀？”

自己对于茶叶，不是非常了解，所以感到十分惊奇，在自己的印象当中，好像就只知道，红茶或者是绿茶。

沈世杰回答：“茶叶有六大分类。绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。”

“看这茶汤的颜色，就知道是黑茶了。最有名的黑茶，你肯定知道，就是普洱。不过，看茶汤的颜色，不太像是普洱。”

他品尝一口后，眼睛一亮，震惊道：“这个好像是藏茶！”

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今。

按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。

是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。

藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。

我国黑茶始制于四川。

雅安藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏茶而得名，自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。

雅安为西藏及周边藏民聚居区生产小叶种全发酵砖茶，雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等，民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。

莫生也没有想到，自己家的茶，还有这样的来历。

沈世杰仔细品尝，这个味道，好像是陈年的藏茶，连忙说道：“兄弟你家这个茶叶，可以拿给我看一下吗？”