福定，只是隐下了那十坛酒。

“这秦长义也不知道是哪来的底气，到时候他不跟我们合作，就别怪我不客气了。”

李方元却有不同的想法，“二爷，万一这秦长义到时候不像我们一样卖酒，我们也不能把他怎么样啊？”

“你的意思是说，他一直会在面馆里面卖酒，而不是像我们一样找各地的酒商？”

李方元肯定的点了点头，他内心也是希望秦长义一直以这样的形式卖酒。“但这也不行啊，你看他的面馆，开到哪里，就火到哪里，你没见他说么？这酒还是收着卖的，如果敞开来卖，那还不疯了啊。”

李福定知道秦长义如果把酒厂建好了以后，那他就更不用担心酒的数量跟不上了。

“二爷，没什么大不了的。他开大酒坊，就必须招人，招的人多了，必然就回泄露秘密。”

李福定眼中闪过一丝狡猾，“你的意思是？”

李方元点点头，“是的！天下的酒坊，除了我们李家用的都是自己人以外，或多或少都会在外面请人。”

这一点李福定还是比较自豪的，李家虽然衰败了，但也是大家族，府上的人都是几代跟着李家的。

到了这一代，基本上都是以李家为主了，忠诚度比任何人都高。

李家的酒坊用的也全是李家的人，所以根本不担心酿造方法会外泄。

“既然这样，李方元，你立即安排一下吧，那么大的酒坊，我估计怎么滴也得招个一百多人，你看着弄，每个步骤，都插个把人。”

对于酿酒的步骤，李方元也是门清，所以他很快的在心里就把人数定好了，可他不知道还有蒸馏这一步。

计划好一切之后，李方元再次来到了城东的居民区，频繁的出入一些房子。

在马天元的鼎力支持下，半个月以后。

秦长义的大酒厂已经是竣工了，加上之前盖好的发酵池，目前酒厂中有五个发酵池。

规模都是一样的，每个发酵池都有二十个发酵土坑，按照浓香型的白酒周期来计算，一个月能产出两万斤的原浆酒。

如果是清香型的酒，那产量还要翻一倍，可以达到四万斤的产量。

这还仅仅只是原浆，如果降度以后再蒸馏，那产量还可以增加将近四成。

对于日后收入，秦长义与贺友臣算了又算，最少入账两万贯。

酒坊落成的当天，秦长义把现代的剪彩仪式也是搬到了大宋，热热闹闹的搞了一个剪彩