过程不难，杨喜儿全程演示了一遍后，大家很快便学会并能亲自上手制作。

有人好奇尝了尝，味道还挺稀奇。

“杨嫂子，这不就是辣椒酱拌白菜嘛。”有妇人满脸困惑。

好吃是挺好吃，但这和泡菜完全不搭边啊。

杨喜儿笑着解释：“辣白菜需要经过至少半个月的发酵才好吃，现在吃，就是普通的白菜和佐料味儿。”

众人恍然大悟。

“杨嫂子。”有人不好意思笑笑，“等这辣白菜做好了，能卖多少钱一斤啊？”

杨喜儿胸有成竹：“绝不会比泡笋价格低。”

每个人的眼中写满了惊喜。

一上午时间，全村人便做好了五十坛辣白菜。

大家还想做更多，但村里坛子有限。

村长叫来村里的几个后生：“今日做辣白菜用去了二千五百斤白菜，还剩九千多斤，等到了初五，你们就去镇上的窑厂再买……”

算来算去，村长还是没算出个所以然来。

就他那点算学功底，算个一百以内的数还成，再多，脑子就卡壳了。

杨喜儿笑着接话：“需要至少再买一百八十个坛子。”

村民满眼崇拜地看着杨喜儿，心里暗道她不愧是做大生意的。

这么快就将要买的坛子数量算得清清楚楚。

一个坛子至少能装五十斤泡菜，九千斤可不就得一百八十个。

“对！”村长拍板道，“那就再买一百九十个坛子。”

一百八十个用来做辣白菜，剩下十个留着备用。

杨喜儿却摇摇头：“村长，全部拿来做辣白菜了，大家平日里吃啥？”

眼下虽然快开春了，但距离种菜还有一段时日。

就算将种子播撒到了土地里，从出苗到长成，至少也得一两个月呢。

村长摆手道：“这你无需担心，先前我让大家进山捡了不少秋木耳和菌子，都晒成了干货，有不少呢，等你回城时，我让大家再给你拿上一些。”

“就是就是，杨嫂子你不用担心我们，我们可不缺菜吃。”村民们笑着附和。

要知道，一斤泡菜至少能卖二百文。

他们巴不得全卖了呢。

之前还嫌弃冬储菜太多，眼下人人都后悔种少了。

既然这是全村的决定，杨喜儿当然不会再多说什么。

她又看向村长，笑道：“村长，可别忘了还有鬼