等不多时,外屋就传来腾腾香气。
这第一锅豆腐皮包子,可算是蒸好了。
豆腐皮轻薄得很,里面的肉馅又剁得碎乎,放到热锅里一蒸,好得自然是快。
小糯宝丢下吃剩的半张芝麻饼,踩着板凳下了地,就顺着香味去抱二嫂大腿。
李七巧心里忐忑,也不知这初次成果如何,摸了摸糯宝的脑袋瓜,端着盘子的手都有点不稳。
“二嫂,二嫂!”小糯宝已经直舔嘴巴,开始催促了。
冯氏笑着帮她解下围裳,“别弄得跟大姑娘上轿头一回似的,你这种好手,还用得着担心这个,孩子们都等急了,快把包子捡出来吧。”
李七巧踌躇一下,“要是咱北地的菜食,就算是闭着眼睛,我都不担心做不好吃。可这南省菜肴,味道偏清淡了些,又不知这油豆皮会不会露馅,娘,要不还是你来开锅吧。”
看着媳妇这般忐忑,姜丰虎满眼喜欢,嘴巴正要朝这边伸过来。
冯氏立马给了他一肘子,“去去去,倒什么乱,娘可是有些饿了,先把锅开了再说。”
大木锅盖一掀开,里面顿时露出三十多个,束着葱叶“围脖”的油豆皮包子。
个个都有半个巴掌大,皮薄得像是蝉翼,都能看出里面的肉馅,且个个包得好看,俏生生地“坐”在帘子上,就等着让人一口一个了。
小糯宝哇得一下,分泌出口水,这就跺跺小脚,有些迫不及待了。
全家都被惊艳得不行,冯氏笑了笑,就给包子全都捡进了盘子。
一大锅油豆皮包子,大人们一人分了四个,孩子们一人分了仨。
放进小糯宝碗里的,是一锅里包的最好看的。
小家伙一手抓了一个,吃得脸颊鼓鼓,活像只小松鼠。
豆香混着肉香,吃得全家都停不下来。
“好吃,太好吃了媳妇儿,这一口下去,感觉都是肉馅,吃得真是过瘾。”姜丰虎嘴里含着满满当当,就忍不住竖大拇哥了。
冯氏也直点头,“难怪要清淡些呢,这包子没有面皮的中和,若是太重口反而会腻,像现在这样才正正好。”
李七巧连吞下两口,可算是能松口气。
“嗯,娘,我觉得照这么做还真挺不错的,等我把它弄到仙泉居去,当作小食,客人们应当会喜欢。”
孙春雪更是埋头狂吃,一口气,自己那四个就全吃干净了。
姜丰年看了眼她肚子,把碗里剩