锅中放油,等油热以后,下葱姜干辣椒爆香。
然后迅速下入刚炒好的蒜蓉辣酱,和她自己调配的十三香,酱油翻炒。
等香味被激发出来后,下入清洗干净的猫眼螺,不断翻炒入味。
两分钟后,加入啤酒和半勺水。
水开后熄火,盖盖焖两分钟。
两分钟后,开盖装盘。
一份辣炒猫眼螺就做好了。
在她打开盖子的一瞬间,那诱人的鲜香味直冲鼻尖。
勾的小草都忍不住的一直咽口水。
“姐,这东西炒出来这么香啊!”
她自从来了宋时微这,真是见到了太多新鲜事物,原以为肥肉就够香的了,没想到是她狭隘了。
原来世界上还有这么多好吃的!!
微微姐做的每一道菜一道比一道让她惊艳!
这个时候买肉回来的廖小云离老远就闻到了这香味。
在看到桌上那盘冒着热气的辣炒螺肉,她才找到了香味的来源。
“哇!!这是什么?好香啊!!”
凑近一瞧,她发现这不就是昨天,姐她们从海边捡回来的海螺吗?
没想到这海螺炒出来这么香!!
怪不得青市那国营饭店的周经理都找姐来买海鲜!
原来这海鲜比肉都香!
宋时微看她买肉回来了,就让她先收拾着。
等吃过午饭再开始炖。
小草手脚也麻利,很快就把馒头给蒸上了。
下面还煮了玉米糁糊糊。
宋时微就着院子里的韭菜,随手割了两把,又炒了个韭菜炒鸡蛋。
午饭就成了。
让小云赶紧去喊孩子们回来,洗手吃饭。
廖小云早就迫不及待了。
拉着欣欣周伟快速地洗了手。
小草那边蒸的馒头,煮的粥也都好了。
就着热腾腾的馒头,吃一口喷香扑鼻的螺肉。
辣的口水眼泪乱飞,但味道真是美极了。
别看周伟年纪小,他可不怕辣。
一口一个,一口一个。
鼻涕辣的哼哧哼哧的,也不舍得停。
倒是宋时微怕欣欣觉得辣,特意用白水帮她泡了几个,虽然辣味没了,但味道也淡了许多。
可欣欣还是吃的欢快。更不要说廖小云了。
一口气吃了两个馒头,辣出