着鸡胗的边，揭下来一层黄色的膜。

她举着这个膜，让几个孩子看。

“我告诉你们，这可是个好东西，这个叫鸡屎皮！学名叫鸡内金！是个药材，它性味甘、平，归脾、胃、小肠、膀胱经，具有运脾消食，固精止遗的作用！”

“而且还含有胃激素、氨基酸、角蛋白，提高胃肠消化能力，增加胃液的分泌量，加快胃排空，具有不错的健脾消食功效，临床上用于治疗一是消化不良，食积不化以及小儿疳积等。”

被宋时微这么一说，几个孩子都愣了。

欣欣也把手从鼻子上拿了下来。

“天呢！它还有这么多功效呢！好神奇！”

宋时微笑着将这个鸡内金收好，放在屋门口的石墩上晾着。

想着等晒干了，给孩子们研磨成粉，做饼吃。

治小孩积食效果很好。

这只野鸡收拾好，她就准备做饭了。

因为家里有地锅，她恨不得顿顿都想吃地锅炖，简直不要太香。

今天她准备做个地锅鸡，然后上面盖个小猪盖被，这样菜也有了，主食也有了。

小猪盖被是东北那边的名菜，只不过人家是排骨炖豆角，宋时微是准备野鸡炖豆角。

反正都一样的香。

其余再放一些土豆，胡萝卜这样的配菜，这样下来，营养价值也算均衡。

蔬菜，肉都有了。

周庭樾在院子里，给孩子们做毽子，宋时微在厨房开始和面。

这小猪盖被，主要说的就是上面这个“被子”！好不好吃也很有讲究。