食质量,这也是蜀中百姓们幸福感爆棚的一个重要原因之一!精盐、酱油、料酒和豆油、大酱等调味料,给烹饪带来了许多新的选择,白糖的问世,更是画龙点睛之笔!
有的人不爱吃甜的,做菜也不习惯放糖,这纯属个人口味问题!但不可否认的是,做肉做鱼的时候放糖能提鲜味,有了白糖的加入,那味道就是不一样了!
那么,为什么我们之前,没提过白糖呢?这是因为,制作白糖最主要的原材料甘蔗,原产地在印度!是孟获继进军西南,获得棉花种子之后,再一次进军时,所引入的新作物,目前已经在南中地区广泛种植!
有了甘蔗,便可以制作白糖了,蜀中百姓,尤其是孩子们的口中,增添不少甜甜的滋味,自然欢喜不已!更重要的是,多了白糖作为烹饪的作料,各种美食的味道,又上了一个崭新的台阶!
当然了,我们也不能过分夸大白糖的功效,它是画龙点睛,却不是精髓与核心!这烤肉,之所以能那么香,最重要的是加入了孜然!
孜然,又称小茴香,原产于埃及,早在汉代,便传入了西域!马超当年率军西进,剿灭河西走廊上的胡匪时,就意外获得了此物,经引入种植,目前已成为蜀中一种家喻户晓的调味料,就是价格,有点贵!
平时我们走在街上,闻到街边香喷喷的烤羊肉串味,实际上就是孜
htTΡδ://WwW.ЪǐQiKǔ.йēT然散发出来的异香,这种东西,绝对是烤肉的灵魂和精髓,缺之不可,能够令人产生一种难以抗拒的食欲,是一种难得的香料!
孜然这种香料,因为稀缺,在蜀中就很贵,出口到魏国和当初的吴国,更是贵得离谱,直接被皇亲贵胄和上层阶级所垄断,一般人根本没见过,更是连闻都没闻过!
眼下,这股奇香,伴随着羊肉的香味飘然而至,魏军士卒们如痴如醉,那感觉就好像中了什么迷魂药,已经无法自拔了!别说他们,就连司马懿都有点扛不住了,腹中饥饿不已,咕咕乱叫,恨不能冲上城头,咬上一大口,解解馋!
司马懿之所以生气,是因为他发现,这股香味是汉军士兵用一种奇怪的鼓风装置,故意吹过来的!十几头烤全羊,炉火正旺,香味中夹杂着那种令人陶醉的炭火气息,扑面而来,这他娘的,谁能扛得住啊!诸葛亮,你可真毒啊,竟想到用这种办法,来瓦解我方军心,够损的!
这回可好,人人腹中饥饿,还睡什么睡,别睡了!干脆,早点开饭吧,不然这些士兵,非得馋得哗变了不可